●優種植：逐步拓展省級優質糧食示範種植基地、糧食產業園區的數量和面積

●搞加工：加快新建改建陞級大米、油脂、麵粉等加工生產線，推動糧油加工生產線向綠色化、數位化轉型

●育品牌：以“天府菜油”等區域公共品牌建設為抓手，推動“好油變名油”

●强服務：實施縣域糧食產後“五代”服務功能提升行動，推進全鏈條節糧減損

原計畫每個點比特40分鐘的參觀時間被延長到90分鐘，即便如此，參加日前舉行的全省加快糧食產業高品質發展現場經驗交流會的代表們依然意猶未盡。

吸引參會代表們的是兩組數據：德陽市中江縣糧食蔬菜現代農業園區，有日處理糧食600噸的烘乾設施；四川德陽市年豐食品有限公司全年可加工菜籽油30萬噸。

數據背後，是四川在建設新時代更高水准“天府糧倉”背景下的佈局：做好“糧頭食尾”這篇大文章，在“多產糧”基礎上實現“賣好糧”。

為何做？

“多產糧”後還要形成產業優勢

“這項工作，决定了四川糧油產業發展的成色。”四川省農業技術推廣總站站長喬善寶解釋，“糧頭食尾”涵蓋糧油種植、產後服務、存儲、加工及銷售各環節。

在他看來，隨著“天府糧倉”建設深入推進，四川糧油產量穩步新增，“多產糧”正成為現實。但達成讓產量優勢變為產業優勢目標，四川還有一段距離。“特別是在我國實施新一輪千億斤糧食產能提升行動背景下，無論是資源稟賦、產業基礎還是市場潜力，四川都必須做强糧油產業。”

看資源稟賦。去年，四川糧食總產量達718.8億斤，創26年來新高；油菜種植面積達到2250萬畝，連續多年居全國首位。借助一系列種業研發領域突破和種植管理科技陞級，四川糧油作物品質已追上國內乃至國際先進水準。

看產業基礎。省糧食和儲備局副局長餘波介紹，近年來，四川聚焦糧油種植、加工、銷售全鏈條，以“强加工、創品牌、拓市場”為重點，建設糧油產業高品質發展示範縣28個、打造糧食品種品質品牌提升項目縣15個，加快糧食產業轉型陞級。去年，全省糧油加工業產值超2900億元，保持在全國第一方陣。

看市場潜力。隨著近年來生活水準提高、消費需求多樣化，大部分消費者不僅要“吃得飽”，更要“吃得好”。同時，糧油就地加工，不僅能帶來產後服務、倉儲物流等鏈條提升，也能提高產業附加值，這些最終都會體現在種植戶的“腰包”上——據介紹，敘永縣、合江縣等地通過重點佈局糯稻等糧食精深加工產業，帶動種植戶年均增收約1萬元。

怎麼做？

構建從糧食種植到銷售的現代化產業體系

四川“糧頭食尾”這篇大文章怎麼做？

本次現場經驗交流會給出的答案是：繼續推進“天府菜油”行動，深入推動“三鏈協同”，推動優糧優產、優購、優儲、優加、優銷“五優聯動”等，具體到當下，就是要構建從糧食種植到銷售的現代化產業體系——

首先，優種植。農業農村廳相關負責人表示，優質的糧油產品要建立在良好的種植管理模式上，囙此，四川將逐步拓展省級優質糧食示範種植基地、糧食產業園區的數量和面積，集成推廣良田、良種、良法、良機、良制，加快糧油作物種植端綠色化、標準化。

其次，搞加工。在參會代表們看來，這是做好“糧頭食尾”大文章的關鍵一招。本次現場經驗交流會提出，要借助“中國好糧油”行動、糧食品種品質品牌提升行動等實施契機，加快新建改建陞級大米、油脂、麵粉等加工生產線。同時，以“天府糧倉”和四川省油菜產業集群建設為抓手，推動糧油加工生產線向綠色化、數位化轉型。

再次，育品牌。省糧食和儲備局局長張麗萍說，“天府菜油”區域公共品牌啟動打造以來，已授權推出47個品牌產品，連續4年上榜中國糧油影響力公共品牌，品牌價值超100億元，是四川價值最高的區域公共品牌之一。接下來，四川將以“天府菜油”等區域公共品牌建設為抓手，不斷優化頂層設計、完善行動獎補政策、加强品牌推廣，推動“好油變名油”。

最後，强服務。具體做法是借助縣域糧食產後代清理、代烘乾、代儲存、代加工、代銷售“五代”服務功能提升行動，耕好節糧減損“無形良田”，推進全鏈條節糧減損，特別是發揮好全省300多個糧食產後服務中心作用，確保四川糧食“顆粒歸倉”。（記者王成棟燕巧）