“這兩天行情好了一些，再等等。”遂寧市安居區活豬養殖戶劉威照常起個大早餵料，圈裏有十多頭肥猪已到出欄時間，但眼看這段時間猪價有止跌回升之勢，劉威還想再等等。

這位養殖戶的市場預期直接反映在統計資料裏。一季度，全國活豬出欄19455萬頭，同比下降2.2%。農業農村部資料顯示，4月第三周，全國活豬平均價格15.34元/公斤，較年初每公斤上漲0.6—0.7元。

供應减少帶來價格短期上漲，加劇養殖戶惜售心理，活豬出欄量進一步下降。一季度，四川活豬出欄1578.0萬頭，同比下降5.1%。資料顯示，事關四川活豬再生產的關鍵名額能繁母猪存欄量，也在一季度出現明顯下滑。作為國家唯一準予建設的國家優質商品猪戰畧保障基地，穩定四川活豬生產，對全國形勢舉足輕重。新的市場形勢下，今年川猪要如何穩產？

抓補欄出欄，確保活豬生產穩定

“要提振養殖戶信心，該補欄補欄，該出欄出欄！”在日前舉行的全省穩定活豬生產現場會上，農業農村廳畜牧獸醫局相關負責人這樣表示。

如何提振信心？多個活豬調出大縣拿出“真金白銀”的支持政策。

宜賓市農業農村局相關負責人介紹，在去年省上出臺“猪九條”的基礎上，宜賓出臺活豬保供穩價十二條措施，從提升養殖現代化水准、穩定活豬生產、扶持屠宰精深加工等方面進行財政獎補。接下來，市財政還將安排3000萬元，針對5月底前進行仔猪補欄的年出欄1000頭以上空欄規模養殖場，按50元/頭標準給予一次性補助。

全省活豬養殖第一大市南充，把激勵大場、引導小戶、抓好項目作為主攻點。南充市農業農村局相關負責人表示，通過落實政策支持、科技人員包村指導、加快建設在建項目等措施，力爭二季度規模豬場再補欄130萬頭、中小散戶再補欄30萬頭，今年新增出欄10萬頭。

省上也有支持措施。今年省財政將拿出7000餘萬元，對去年超額完成活豬出欄任務的市（州）予以獎勵。

規模豬場是活豬養殖的主力軍，四川活豬規模化養殖率已達62%。四川已明確對2024年4月1日—2025年3月31日新發生或存續的活豬產業貸款，貸款貼息率在上年基礎上至少提高0.5個百分點。同時，充分發揮省鄉村振興投資引導基金作用，通過股權投資等管道，支持養殖場改造提升和全產業鏈發展。

“從調度情况看，規模養殖場擴產力度明顯。”農業農村廳畜牧獸醫局相關負責人表示。

去年，四川德康農牧食品集團股份有限公司實現出欄活豬708.36萬頭，在上市猪企中居第五位，同比增長30.40%。今年2月，德康農牧攜手宜賓市平臺企業，宣佈年內將聯手宜賓當地養殖戶共同實施打造400個“2號家庭農場”養殖單元。按規劃，每個單元將有能繁母猪100頭，年出欄育肥猪可達2500頭，預計每年出欄總計可達100萬頭。擴產的還有樂山巨星農牧股份有限公司。2023年，巨星農牧出欄量達280萬頭，較2022年增長75%左右。

根據部署，我省還將大力推廣“公司+農戶”“公司+家庭農場+農戶”生產模式，完善聯農帶農機制，支持帶動小農戶通過多種形式發展活豬養殖。

轉型陞級，優先支持精深加工發展

鞏固產能是規模化養殖企業等待市場回暖的逆週期操作邏輯。

“這一輪猪週期也讓猪企加快步伐從傳統養殖邁向現代化養殖，同步延伸產業鏈。”德康農牧總裁姚海龍表示，只有這樣，猪企才能在危機中進一步降低成本，提高抵禦風險的能力。

在宜賓市南溪區九龍食品園區，德康農牧年300萬頭生猪屠宰、肉食品精深加工及冷鏈生產車間內屠宰線全進口，還採用脈衝自動感應燎毛等先進屠宰工藝，食品安全更有保障。去年，德康農牧還重點從提升生產效率、加强疫病防控、提升產能利用率等方面，推進養豬板塊的降本提質增效，實現每頭肉猪成本下降100元。

我省將鼓勵支持養殖場開展設施裝備提檔陞級，大力推廣標準化養殖技術，加快建設全省首批50個現代化養殖場。同時，依託農業園區和產業集群等全產業鏈項目，優先支持活豬精深加工發展，積極推廣“養殖基地+精深加工+量販店”等模式，推動“賣活豬”向“賣產品”轉變。同時，我省將以“天府糧倉”省級公用品牌打造為引領，大力培育青峪猪肉、五尺道牌臘肉等川猪精品品牌，推動“川字型大小”活豬品牌出川。

作為畜牧業大省，肉牛、肉羊和家禽也是四川發展現代化養殖的重點。農業農村廳畜牧獸醫局相關負責人介紹，接下來，我省還將加快實施肉牛羊增量提質行動，支持發展一批“千牛（羊）村”“萬牛（羊）鄉”。推廣“公司+農戶”等模式，不斷提升畜禽養殖規模化水准，加快推進建設一批國省級肉牛、家禽產業集群，推動草原畜牧業轉型發展。（記者闞瑩瑩）