記者施晨露

  2022上海咖啡文化周開幕在即，上海75家品牌書店成為咖啡與文化連接的靚麗風景線。在上海市書刊發行行業協會的組織下，75家品牌書店共將舉辦近140場活動，同步推出咖啡主題新書單、展陳、銷售，挖掘咖啡文化內涵，為打造“咖啡城市名片”加入閱讀的力量。

  1930年2月2日，位於老西門中華路1420號的西門書店設了咖啡座，這是上海最早經營咖啡的書店。這家進步書店存在時間雖不長，但書店與咖啡的淵源早已在上海埋下。今年參與咖啡文化周的書店有上海外文書店、藝術書坊、光的空間、上海香港三聯書店、大夏書店等獨立門店，也有上海新華傳媒連鎖有限公司旗下書店、上海世紀朵雲文化發展有限公司旗下書店、大隱書局、鐘書閣、百新書局等上海本地和全國連鎖書店，上生新所·蔦屋書店等合資書店也參與其中。既有近年新開的新型書店，也有轉型成功的老牌書店。

  “書店+”成為書店融合發展的一種趨勢，咖啡經營不僅對書店經營收入有所貢獻，亦增强了書店的運營能力和抗風險能力，更重要的是，讓閱讀更立體、書店更溫暖。咖啡文化周舉辦前夕，上海市書刊發行行業協會、上海聯合書業會展有限公司發佈了《2022上海咖啡文化周·咖香書香在上海20+新書單》，以該書單為基礎，參展書店推出“咖香書香在上海”咖啡文化讀物展陳，結合書店特色進行展銷。據統計，各家書店可提供的咖啡主題圖書約300種，為品味咖啡文化提供閱讀清單。

  《咖香書香在上海20+新書單》由參展書店從經銷的300種中外咖啡主題圖書中精選而成。最值得關注的是幾本與上海相關的咖啡書籍：上海社會科學院歷史研究所特約研究員陳祖恩撰寫的《上海咖啡：曆史與風景》，介紹上海引入咖啡初期30年的歷史與風景，讓讀者瞭解“因為咖啡，所以上海”的內涵；上海閔行區圖書館副研究館員孫鶯選編的《近代上海咖啡地圖》，選錄1895年至1949年間與咖啡館有關的資料，配有詳細的近代上海咖啡館地圖；《好書店·好咖啡》收錄了上海45家實體書店咖啡文化的故事……上海市書刊發行行業協會秘書長、《好書店·好咖啡》作者汪耀華介紹，咖啡主題圖書在上海圖書市場銷售中近年來處於穩中有升的態勢，不少書店將其列入單獨類別加以推薦，隨著新開書店增設咖啡經營項目，咖啡主題圖書銷售也同步增長。

  上海是全球咖啡館最多的都市，數量已達近8000家。書店裏的咖啡館有其獨特味道。“舊時模樣——上海咖啡廣告圖片展”今天在上海香港三聯書店、藝術書坊、1925書局同時開展，3家書店還將舉辦6場相關文化活動；世紀朵雲旗下上海5家書店組成“朵雲·咖啡+”陣容，展開“咖啡+達人、咖啡+生活、咖啡+匠人、咖啡+行走”四個系列主題活動，5家書店都將設立咖啡生活場景專區；建投書局·傳記咖啡館邀請讀者參與“世界名家奇遇記”活動，選取巴爾扎克、貝多芬等7比特與咖啡有深厚關係的世界文化名家的故事，推出7種不同風味的特調咖啡及咖啡課程；新華文創·光的空間將舉辦陳丹燕《上海的金枝玉葉》分享會，並發佈根據《上海的金枝玉葉》研發的特調咖啡飲品；上海外文書店舉辦“漫”享夏日“漫”品咖啡活動；上海市書刊發行行業協會、上海人民出版社舉辦《全球書店步行（第一輯）》首發活動；讀者書店舉辦“品·咖啡”直播活動，由精品咖啡品牌AOKKA（澳咖）資深品鑒師講解品鑒咖啡的知識與方法。此外逾70家書店還將推出多種形式的組合優惠活動。

  2022上海咖啡文化周期間還將發佈《上海市出版物發行行業咖啡服務標准》，這是中國出版物發行行業首個咖啡專業服務標準。