根據2012年廣州市疾控中心提供的資料顯示，廣州的大腸癌發病率位居全國31個癌症登記點第一位，平均每10萬人新增265人患病。

大家都覺得很不可思議，廣州人吃東西非常講究，很注重健康養生，有“美食之都”的美稱，而且粵菜的口味不過鹹也不過辣，那為何就成了大腸癌高發區呢？

據調查研究發現，雖然廣州市民不喜歡煎炸麻辣食物，但喜歡吃高蛋白、高脂肪、高熱量的食物，這些恰恰是大腸癌發病的重要因素。

這樣的食物攝入過多，會使腸道運動相對减少，從而導致排便間隔時間長，致癌物質在腸道內聚集濃縮，最終誘發癌變。

此外，工作緊張、生活壓力大、作息顛倒、抽烟酗酒等也是誘發癌症的重要因素。

結直腸癌的發生與年齡、性別的關係不太密切。腸癌的發生也會經過一個從量變到質變的過程，不可能一蹴而就，只是很多人沒有意識到那個量變的過程。

雖然大腸癌的發病機制並不明確，但我們仍可以用統計學的數據來證明一些事情、推斷一些事情。在我們已知的資訊中，結直腸癌的發生與什麼因素有關呢？

1、肥胖

這裡我們主要強調的是腹圍的肥胖。

世界衛生組織建議，量測腹圍時，雙腳分開25-30cm，使體重平均分配，將軟尺置於臍上0.5-1cm的位置水准環繞一周，量測時不能屏氣，保持自然呼吸，在呼氣末讀取數值。

世界衛生組織規定，女性腰圍應小於等於80cm、男性小於等於90cm，超過即可認為腹型肥胖。

現在有明確的證據認為，腹型肥胖與腸癌相關。所以，大家都應該注意控制體型。

當然，肥胖的人更容易患大腸癌，也不是說瘦的人就不得癌，這裡說的是易感性，大家要弄清楚。

2、吸烟

關於吸烟的危害，你可能聽過很多次，吸烟會損傷血管內膜，導致或加重心腦血管疾病；吸烟會引起嚴重的肺系疾病；吸烟還是已經明確的致癌的重要因素。

同樣的，吸烟也會新增大腸癌的發病幾率。

3、“三高一低”飲食

所謂“三高一低”，即高熱量、高蛋白、高脂肪、低纖維飲食。這其中自然也包括油炸食品。

食物在高溫熱油中炸制，本身就會產生一定量的致癌物質，又屬於高蛋白、高脂肪食物，在腸道分解會產生大量的毒素，如果在腸道堆積時間過長，腸粘膜對致癌物的吸收和接觸就越多。如果經常食用，肯定會對身體造成很大的危害。

當然，雖然油炸物不健康，但是偶爾吃一次解解饞也是可以的，畢竟我們的身體是很强大的，只要量控制在身體能完全代謝的程度是沒問題的。最重要的是保持飲食的均衡性。

4、腸息肉

腸息肉就是腸粘膜內面突出生長的异常組織，一般較小，可沒有任何不適，也有一部分患者有便血、腹脹、便秘等症狀。

腸息肉多生長在直腸和結腸粘膜，大多是常規肛門指檢或腸鏡檢查發現。

腸息肉有一定幾率癌變，在腸鏡檢查時一經發現會直接切除。也有一部分體積較大或者形狀已經不規則的會進行外科手術切除。

這裡，再強調一下結腸鏡檢查的重要性。腸鏡、胃鏡檢查能够直觀地發現很多早期病變，很多已開發國家已經將其列為常規體檢項目。建議沒有胃腸基礎疾病的人群每3-4年檢查一次，有基礎病的人群可以根據情况1-2年檢查一次。