中國4大“尷尬酒”，南方人家喻戶曉，為何到了北方卻無人問津？

中國地域遼闊，飲食上也有“南米北面”的傳統，到了白酒這裡，南北差別就更加大了。

南方地區很多地方酒，在當地的名氣，完全不輸茅臺五糧液這些大牌，但是一旦到了北方，這些酒就像“白切雞”上了北方餐桌，在貨架幾乎成了擺設，甚至到了無人問津的地步。

酒友們看看有自己家鄉的酒嗎？

一、江浙黃酒——古越龍山

提到黃酒，相信浙江老鄉一定再熟悉不過了，黃酒在我國已經有上千年的歷史，甚至到了民國時期，也是達官貴人才能喝的“貴族酒”。

古越龍山作為紹興黃酒中的一哥，曾多次獲得“浙江名酒”的稱號，近幾年更是走出國門，遠銷到了日本，歐美等地，在國際上，被譽為“東方名酒之冠”。

其酒液採用本地特有的鑒湖水釀制，晶瑩澄澈，入口醇香，特別是黃酒還具有一定的保健作用，也符合現代健康飲酒的理念。

但是南方和國外的熱賣，並不代表北方人會買帳，由於文宣不足，很多北方人更多的還是青睞汾酒、茅臺這些大牌。

而且很多北方人，更多的把黃酒歸類於保健酒之類，囙此在北方酒桌成了“上不了檯面”的存在。

二、廣東米酒——紅荔牌米酒

說起嶺南地區，米酒盛行，不僅夜市，小飯館米酒盛行，甚至家家戶戶做飯都離不了米酒。

特別是廣東的紅荔牌米酒，順德地區的老字型大小米酒，曾經獲得“廣東十大名酒”稱號。

它的酒液是本地的赤米和大米，最特殊的是，發酵期間，加入了猪肉，酒液顯得晶瑩透亮，特別是入口後，醇香滋潤，由於猪肉吸附了雜質，綿柔感十足，完全沒有一絲的雜糧味。

但是到了北方卻完全變了，由於沒有文宣，包裝簡單價格便宜，很多北方人都容易輕視。

其次南方米酒度數普遍較低，喜歡高度白酒的北方人一時間也接受不了。

三、貴州醬酒——君中元私藏酒

讓老百姓喝得起醬酒是這款酒的理念，囙此為了减少成本，基本上沒有文宣。

秉承“以酒入心”的酒賦，酒液的原料和工藝卻極為嚴苛，拋弃傳統的大高粱，採用本地優質的紅纓子高粱，雖然出酒率降低，品質卻達到了優級。

現在很多醬酒的基酒年份過虛，這款酒卻堅持6年以上窖藏是底線，讓酒友喝到年份足够的“老酒”。

入口醬香純正，中段微微的酒酸味，裹挾著一股焦香和蜜香，忍不住滿口的津液。

它的釀制人曾傳政，曾經師承李興發（茅臺榮譽廠長）

但遺憾的是，由於沒有文宣，很多酒友看到樸實的酒瓶，覺得沒有“檔次”，忽視了純正的酒質，實在可惜。

四、廣西米酒之王——桂林三花酒

三花酒曾經在南方地區，可以說是大名鼎鼎的存在，其被譽為“桂林三寶”。

60年代，中國八大名酒評選後，又評選出11種優質酒，桂林三花酒就榮譽上榜，並獲得國家優質白酒“銀質獎”。

其酒液入口清甜，甘冽滋潤，有一股特殊的蜜香，在南方，特別是廣西等地，堪稱米酒界的“茅臺”。

但是由於不善文宣，特別是當時被評為“國家優質白酒”後，當地都沒有進行對應的文宣，囙此，名氣一直沒有傳到北方。

到今天，很多北方人瞭解這款酒，還是以去廣西旅遊才知道的，所以進入現在進軍北方市場，一直沒什麼起色。

其實這四款酒，都很有南方白酒的特色，以米酒為主，而且無論是原料還是酒質，也非常不錯，但是卻非常缺少文宣，導致這麼好的酒質，一直打不開北方市場，確實非常可惜！