導語：川酒界2朵“新金花”，都好喝不貴，網友：“老金花”的壓力來了

中國白酒響動全國，川酒可是出了不少力。

四川地理位置優越，有上千年的釀酒史，迄今為止不僅沒有中斷，反倒是發展越發蓬勃，競爭程度不輸以前的“百家爭鳴”。

其中有六大川酒實力是公認最强的，它們分別是五糧液、劍南春、瀘州老窖、沱牌曲酒、全興大麯和郎酒。

業界也給它們取了一個響噹噹的名號，叫“六朵金花”。

此名號在酒界響徹了幾十年，今天說出去都是無人不知。

但隨著時代的發展，川酒格局也在發生著巨大的變化。如今繼“六朵金花”之後，川酒界又開出2朵“新金花”，每一款都是好喝不貴的糧食酒。

於是，“六朵金花”變成“八朵金花”，以前的六款酒則順理成章地成為“老金花”酒，網友喝過直呼：“老金花”的壓力來了。

究竟是哪兩朵“金花”呢？一起來看看廬山真面目。

一、古道江湖

廠家川池，一家有30多年釀酒經驗的老牌酒廠。

老一輩釀酒師，講究的是一步一個腳印。雖然酒精酒盛行，但還是堅持純糧食造，很實在，看重品質，文宣上缺乏經驗，故還沒走出四川。

讓人欣慰的是，懂酒的人還是發現了它，也都被其上乘的酒質和高性價比牢牢套住了，喝過都頻頻點頭，忍不住豎大拇指。

每次一買就是按箱起，甚至毫不吝嗇地分享至朋友圈，獲得一致點贊。

此酒為何會如此受愛酒人士的追捧？

首先，它滿足行家選酒的最低標準。

行家選酒講究兩個原則：

糧食酒。

該酒是用高粱、小麥、大米、糯米和玉米為原料，採用固態法發酵的純糧食酒。

優級酒，一級是妥協。

執行標準為GB/T10781.1，一看便知可以買。

其次，它的口感確實好。

不僅是糧食酒，還是5年酒，由專家胡永松勾調。

酒液：無色、晶瑩、透亮，宛如明鏡。

香味：酒香緩緩撲鼻而來，以窖香為首，其他香氣收底，協調不沖，聞之美妙。

口感：先抿一點，酒香味在唇邊散開，甘甜綿軟；喝第二口，在嘴中停留幾秒，會發現醇甜的背後有淡淡的微酸味，後味有辣，好在不刺激。

諸味有輕重，以甜打頭陣，其他味緊隨其後，層次豐滿，舌尖生津快，咽下去許久都有陣陣酒香反上來，回味良久。

飲後，杯中槽香明顯，放上幾個小時都還有餘香，都不捨得洗杯子。

經品鑒，口感不輸大牌酒，被稱為川酒“新金花”，很多喝過此酒的網友們看後都表示：“老金花”的壓力來了。

二、玉蟬大麯

此酒產自四川的瀘州，瀘州老窖坐第一把交椅，它則當仁不讓地坐第二把交椅。

它是一家百年老牌子，在四川可謂是香餑餑，是用高粱釀造的單一純糧食酒，性價比極高。遙想當初那些年，很多外地人在年底都去瀘州買這酒，一買就是好幾箱。

資源儲備十分雄厚，百年窖池幾百口，是當年瀘州老窖公開合作的第一家原酒廠家。

雖然名氣不及瀘州老窖，口感也略遜一些，但比起同價位的酒，作為一級酒的它，能做到如此的地步算是封頂。

入口有明顯的陳年窖香味，屬於綿柔濃香酒，非常適合白酒新手，畢竟價格也不貴。

喝著十分順滑爽口，細膩中帶有勁爽的甘甜味，回味悠長。

只可惜，它內在不張揚，外在卻很低調，合作夥伴都爆火了，它卻不拘泥於廣告，包裝也很古樸，囙此外地人不咋知曉。

現以“新金花”的名號在酒界傳開，不少網友看到表示：“老金花”的壓力來了。

編輯人：橘子皮