辣條是最不健康的零食?別誤會,看完這些對比數據,你就知道了!

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摘要:[1]重慶市地方標準.DBS50/028-2017,食品安全地方標準調味面製品[S].[2]鄭明靜,郭澤鑌,鄭寶東.食物成癮的研究進展及啟示[J].食品科學,2015,36: 271-278.[3]强悅越,林少玲,傅建煒.未成年人食物成癮的研究進展[J].食品科學,2020,41: 295-304.[7]郭時印.辣椒素抗疲勞作用及其機理研究[D].湖南.中南大學,2009.*本文內容為健康知識科普,不能作為具體的診療建議使用,亦不能替代執業醫師面診,僅供參考。歡迎個人轉發至朋友圈。

審稿專家:劉萍萍|注册營養師

參考文獻

[1]重慶市地方標準.DBS50/028-2017,食品安全地方標準調味面製品[S].

[2]鄭明靜,郭澤鑌,鄭寶東.食物成癮的研究進展及啟示[J].食品科學,2015,36(9):271-278.

[3]强悅越,林少玲,傅建煒.未成年人食物成癮的研究進展[J].食品科學,2020,41(3):295-304.

[4]孫波,宋琳,羅肖.高脂飲食影響雌性大鼠對糖精溶液的喜好並改變多巴胺及阿片相關基因的表達[J].西安交通大學學報(醫學版),2016,37(6):783-788.

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[7]郭時印.辣椒素抗疲勞作用及其機理研究[D].湖南.中南大學,2009.

[8]付朝煦.氯化鈉對辣條坯品質的作用機制探究[D].2019.

[9]謝新華,孫曙光,艾志錄,等.辣條連續化生產裝置:中國,201120049644.1[P].2011-02-28.

[10]中國營養學會.《中國居民膳食指南》(2016版)[M].北京:北京大學醫學出版社,2016.

*本文內容為健康知識科普,不能作為具體的診療建議使用,亦不能替代執業醫師面診,僅供參考。

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