導語：茅臺、五糧液“一瓶難求”，又有2款“好白酒”走紅，不貴口感美

冬天天冷了，有時候下班回家就想喝點小酒，感覺也不那麼冷了。

說到白酒，大家聽得多的白酒就是酒界“兩巨頭”--茅臺和五糧液。

但其實人們也多是聽聽而已，要喝到是談何容易，畢竟：

一是，太貴，買不起；

二是，一瓶難求，想買也找不到貨源。

那麼，為何茅臺、五糧液會“一瓶難求”？

工藝影響和自我要求高。

茅臺--工藝影響

茅臺可以說是醬酒的鼻祖，醬酒的工藝是出了名的複雜，經典的“12987”工藝必須要1年才能出酒，算上陳釀等時間，一瓶酒上市至少也得3-5年，產量極為有限。

五糧液--自我要求高

濃香型酒根基很穩，工藝都差不多，比醬酒要簡單得多。

但是五糧液作為“白酒老二”，對自身要求很高，每年要淘汰下來的次品酒都可以獨立成品牌出售，比如尖莊酒就是其中之一，於是真正的五糧液也是一瓶難求。

饑餓行銷

茅臺、五糧液都是高端酒，要鞏固地位，會採取饑餓行銷的模式才營造稀缺性。

不僅如此，還有一些收藏家壟斷等因素。

總之，普通酒友想買到一瓶真正的茅臺、五糧液，簡直太難了。

但好在隨著互聯網的發展，越來越多的“好白酒”開始走紅，而且口感還很甘美，讓人回味無窮，關鍵是價格還不貴，尤其是下麵這2款，一起來看看。

一、金醬酒

同樣產自貴州茅臺鎮，精選本地優質糯高粱、小麥和赤水河河水釀造。

釀酒廠家是金醬酒業，實力超群，被列為“貴州十大酒企之一”、“遵義市三大酒企之一”，只是很佛系，不爭不搶的作風讓它現在才走紅。

文宣投入得少，有更多的心思和精力放在酒質塑造上，堅持用“12987”工藝釀酒，大師精心勾調，基酒為15年，典型的大麯坤沙酒。

包裝精緻，拿在手上細滑有質感，單瓶禮盒裝，過年送岳父，有面子。價格也不貴，反而顯得更為用心。

口感也相當不錯，打開既有醬香味噴出，幾秒後溢滿整個房間，陳香突出，一聞便知是經過歲月沉澱的老酒，滿口糧香，果香點綴，沁人心脾。

酒體飽滿，生香持久，入口甘美，細膩中帶有絲絲醇甜，微酸微辣收底，不幹，也不上頭。

二、古道江湖

年底，除了送禮酒，更多的還是待客用酒和家庭團圓用酒。

這時酒桌上人一多，不知對方口味，味道偏重的醬酒不是佳選，最好還是選川派濃香，經典有味道，大多喝得慣，於是四川也火了一款地方名酒--古道江湖。

此酒是多糧濃香，基酒年份8年（2900天），由大師胡永松勾調，酒質極佳。

搖晃酒瓶，酒花充盈整個酒瓶；打開既有濃郁的窖香，細品還伴有草香、曲香和焦香，以糧香打底，陳香落口，諸香協調，聞著舒適。

入口甜味十足，微酸微辣若隱若現，無邪雜味，豐富柔順，值得慢慢細品，多喝不易醉，一桌人暢飲聊天，好不自在。

懂酒的人一喝，便知是有年份的酒。如今這樣的酒不多，擺上案頭子就有了。

大部分人都知道酒是用來喝的，只要是好酒，發現了就是回購喝，好酒要火也不是難事，建議大家遇見別錯過。

編輯人：橘子皮