酒與中藥相配寘，就是藥酒。酒的發明已具有相當悠久的歷史，我國是世界上釀酒最早的國家之一，對世界釀酒科技發展做出了巨大貢獻。我們聰明的祖先在勞動過程中就注意到了野果和蜜中有發酵性的糖分，一旦接觸了空氣中的真菌和酵母就會發酵成酒。從經自然發酵的野果好吃中受到了啟發，並對此產生了極大興趣，於是他們開始有目的地進行採摘和儲存，讓其在有利的條件下自然發酵成酒，這可以說是最原始、最早的釀酒了。

人參

大約在原始社會的末期，人類進入農業社會後，我們的祖先儲存穀物，由於儲存的管道原始。條件較差。穀物容易受潮和發芽、黴變等影響。這些長黴的穀物就成了天然的酒麴，遇水開始發酵成酒。正如用水果釀酒一樣，我們的祖先品嘗後很受喜愛。於是有目的地開始收集。《尚書》中即有商王武丁“若作酒醴，爾惟曲蘖“之說。漢朝淮南王劉安在其所著的《淮南子》中也任務，穀物釀酒的起源幾乎是與農業同時開始的。到了商周時代，穀物釀酒已相當普遍，從商代廢墟中發現了規模可觀的釀酒作坊，還有許許多多的酒器。

酒用資料

其他國家也有類似的藥酒，但歷史往往沒有中國的深厚，比如俄羅斯的虎頭酒，烏尼古藥酒、療傷藥酒，只是停留在表面的簡單浸泡而已，並不是藥，更像是一種飲料。

中醫認為，酒本身就是藥，可以治病。酒為水穀之氣，味辛甘，性熟、人心、肝經、具有暢通血脈、活血祛瘀、祛風散寒、消冷積、祛胃寒、養脾胃、厚腸胃、促消化、潤皮膚的功能。還能引藥上行，助藥力。適當飲用可以强心提神，助氣健胃，消除疲勞。適得其反，不僅無益，反而會誘發疾病。

藥酒，在民間家庭也可以自行配寘。在製作前都必須做好以下幾項工作：

1.保持清潔，嚴格衛生要求。

2.根據自身條件製作適宜的藥酒，藥方不同，功效也不同。

3.藥酒資料儘量正規，防止假貨。

4.準備一些好的作為基礎的白酒，需要視情况而定。

5.中藥材要切成薄片或者搗碎成顆粒狀，推薦3mm，草徑類推薦3mm碎段，一定要洗淨，曬乾，防止污染。

6.容器和密封材料要用心準備，不可小視。

明天開始為大家提供不同情况身體所需的藥酒配方和功能介紹，請多多關注，收藏，以防刷走找不到。

最後提醒大家，飲酒節制，揚其所益，避其所害。

網圖中的藥酒