男人愛喝酒,似乎是與生俱來的,很多酒友到了40以上的年紀,生活和工作的壓力越來越多,週末沒事的時候,找上三五好友總想喝幾杯,聊聊孩子,聊聊事業,幾杯酒下肚,感覺憋在心裡的難處頓時少了幾分。
但是很多酒友迫於生活壓力和其他原因,總喝一些便宜酒精勾兌酒,不是說所有便宜酒不好,而是本來上了年紀身體就容易出問題,長時間飲用酒精勾兌酒對身體負擔更大。
其實市面上的酒精酒,看瓶子就很容易辨認,今天筆者就跟大家聊聊,如何看出這些酒精勾兌酒,以及介紹幾款可以平替的光瓶糧食酒。
市面上的酒精勾兌酒如何辨認?
一看:原料多出了食用酒精、香精—老村長45°
二看:看標準號,一旦瓶身標準號為20821和20822。
三看:看工藝,工藝為液態法,固液法的。
因為酒精酒為了模仿糧食酒,需要在酒液裏添加食用酒精和香精,所以原料肯定有以上兩種物質。
另外酒精勾兌酒的標準號對應的是20821和20822,所以只要是酒精勾兌酒,一定在瓶身可以看到這兩個數位。
部分低端的酒精酒,大量的使用香精,從口感來說,酒精味非常大,所以無論是健康角度還是口感來說,都不建議,酒友們完全可以用一些類似價位的糧食酒來代替。
這些糧食酒因為包裝簡陋,沒有過多的文宣,更多的是注重白酒的品質,口感上雖說比不上“茅五瀘”等高端酒,但是平頭老百姓,用來自己喝,那才是實在!
下麵給酒友們介紹四款,懂酒的酒友可以看看,性價比到底如何。
第一款:寶豐酒
國色清香寶豐酒,曾經豫酒的一張名片,強勢入選第五届中國名酒評選,採用寶豐酒獨有的“清蒸二次清”工藝。
雖然跟汾酒一樣加入了豌豆,但是卻區別於“汾系”清香,對比同檔次汾酒,更加綿柔。
入口清香,優雅純正,綿柔甘甜,中段延伸出一股特有的甜爽,收尾乾淨,餘味不同於一般清香白酒,更加地悠長,不過近幾年寶豐酒不知為何有所沒落,酒友們知道嗎?
第二款:君中元私藏酒
這款酒相對小眾,是採用坤沙老酒的釀制工藝。
但說到它的釀制人曾傳政卻不“小眾”,拜師於茅臺老廠長李興發門下。
秉承“茅系”醬香工藝,用料上更是講究,優選本地優質“紅纓子”高粱和小麥,工藝上也堅持123987正宗醬香工藝流程。
但是價格卻十分親民,因為酒廠沒有高昂的廣告宣傳,只是用優質的酒質來為自己代言,在本地酒友圈,一傳十,十傳百,非常受歡迎。
酒液是醬香老酒獨有的微黃色,倒進杯子裏可以看到非常有粘稠感。
輕抿一口,滿口的酒香,濃郁的醬香味順著舌頭很快充滿口腔,口舌生津,中段能感受到酒液呈現的果香、窖香、焦香。
酒液入喉,更是精彩,非常地綿柔醇香,沒有那種辣喉感和生糧感,很多本地酒友都是吃飯時候,一杯品上足足半個小時。
第三款:沱牌t88
四川因為獨特的氣候和環境,一直以來就是美酒的故鄉,沱牌翹楚,作為四川名酒,更是第五届中國名酒,t88憑藉優質的口感近幾年更是活躍在中低端糧食酒的前列。
入口綿柔,濃香典雅,沒有一絲的辣口,回甘明顯,有一股蜜香和甘甜,唯一不足的是收尾比較寡淡,但是耐不住價格便宜。
第四款:黃蓋玻汾
在低端糧食酒中,這款酒絕對排行前三的存在,但是卻不建議剛喝酒的酒友嘗試,因為很多酒友也叫他奪命53,雖然是清香型白酒,但是前段屬實勁有點大。
入口甘甜清冽,清香四溢,酒勁十足,中段略顯寡淡平和,收尾快速,整體有點“頭重腳輕”,但是絕對不是同價位的低端酒精酒可以比擬的。
這四款口糧酒雖然都有一定口碑,但是也有一定缺點,市面上還有很多好酒,酒友們心裡可以平替老村長的糧食酒是哪款酒呢?
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