現在已進入初冬季節，農村山上的野果是越來越少了，都成熟後凋落了，有的被鳥吃了，有一種果現在正是它的成熟採摘期，大家猜猜看現在農村山上有哪些野果呢？

在小吳家鄉湖南新化的山上，一年四季都有野果採摘來吃的，春天有三月泡，野草莓，茶泡等，夏天就多了，地果是最具代表性的野果了，秋天就是八月炸，在這個寒冷的冬天，野果就是金櫻子了。

金櫻子在湖南新化山上到處都是，灌木叢中，樹林下麵，路邊，山上都有野生生長的，因為它全身都長有刺，人們都不敢惹它，看到它都躲得遠遠的，它的葉子，莖，果實上都有刺的。

但是它的果實金櫻子成熟後卻深受人們的喜愛，特別是男士朋友們的青睞，常摘它的泡酒，在農村新鮮的金櫻子的價格一斤高達20元，冬閒的時候，農村好多的人去山上採摘來賣。

成熟後的金櫻子果實微甜，可用於泡酒，熬糖，熬出來的糖非常的香甜。

今年湖南天氣有點乾旱，山上的金櫻子個頭都不大，結果也比較少，不過到了季節了，金櫻子的成熟度還是不錯的，它向陽的一面都變成紅色了，這樣的果實就表示它的成熟度非常的高了，同時含糖量出比較的多了。

金櫻子的果實，在農村有的地方叫它糖罐子，是因為它的果實的外形長得像一個糖罐子一樣，曾是農村孩子們的天然的零食，到了冬季，去山上放牛，砍柴的時候，常去採摘金櫻子的果實來吃，小心翼翼的採摘金櫻子果實下來，慢慢的去掉它外面的刺，同時把花托也去掉，然後放嘴巴裏咬一下，或者是用手指甲掐爛果實，把裡面的籽給摳出來扔掉，吃它的果肉，其實去掉籽後的金櫻子，也沒有多少肉了，外面薄薄的一層皮而已，吃起來甜甜的，在嘴巴裡面咀嚼幾下，吮吸它的水份後，然後把渣子吐掉。

它的學名叫金櫻子，是薔薇科植物，果實上面佈滿又細又密的尖尖的刺，莖上面生有倒鉤刺，倒鉤刺特別容易刮到衣服或是手，它是一種四季常綠的攀援狀灌木，長高可達五米左右，金櫻子在每年的4-5月份開花，開出的花潔白的，大大的，非常的漂亮，農村女孩子們常採摘它的花帶在頭上臭美一下，採摘花的時候也要特別的注意，它的花柄上都長有刺的。

金櫻子果實的成熟期是在夏秋季節，在夏天是青色的，秋冬季節果實成熟，慢慢由青色變成黃色，再變成紅色的，完全成熟的金櫻子有股濃郁的香甜味。看到就會忍不住想摘來吃。

現在農村人沒有活可幹了，就會戴著手套，提個竹籃子，拿把刀，穿上水鞋，去到山上採摘這種金櫻子果實，採摘回來後再去掉果實上面的尖刺和花托，拿到鎮上去賣，鎮上一些店鋪每年都有代收的，20元一斤，一天採摘10來斤不成問題，這樣一天就可以賺200元，還是不錯的收入的。

金櫻子的價值主要是用來泡酒和做藥材，朋友們在你們的家鄉山上有這種金櫻子嗎？有的話，有時間可以去山上採摘一些回來泡酒喝，男人喝了好，如果自己不泡酒的，也可以拿去賣，賺取一份收入，也是非常不錯的。

好了今天有關金櫻子的介紹就到這裡了，歡迎大家在評論區互相交流，關注小吳上農村，給大家分享更多農村生活知識。