量販店2款“慘敗”酒，因太便宜被嫌弃，卻是不含1滴酒精的珍品純糧

如果去量販店買東西，只要價格在自己承受範圍內的，除去信賴的品牌，大家可能習慣於挑選價格偏貴的。

價格偏高能給人帶來一種特殊的“安全感”。

話是在理，畢竟廠商的定價也不是沒有道理的，但如果套用在白酒上。

這個想法就變得嗤之以鼻了！

不少人會因為一瓶白酒賣得太便宜而認為是勾兌酒，在心裡就會打上×。

但其實白酒的溢價是有些嚴重，這也是眾所周知的一件事，畢竟純糧食做的都能賣到幾百上千，所以說賣的便宜也可能是好酒。

那麼下麵給大家粗略地算一筆：一瓶一斤的純糧新酒成本有多少錢？

拿釀造成本最高的醬香酒為例，醬香酒的出酒率最低，大約是5斤糧食出1斤酒，我們選用優質高粱和小麥作為原料

高粱一斤是4.5元，小麥是在1.3元一斤左右，

計算得出糧食的成本大概是在14.5元左右，再加上運輸、貯藏、納稅等其餘成本，那麼1斤不錯的醬香酒的基礎製作成本是在40元—70元這個區間。

當然我們還要算上時間成本和人工成本，一瓶道地的醬香純糧酒從釀造到出產至少需要1年的時間。

而白酒行業的人工成本是要偏高的，很多工序不能由機器替代完成，需要大量繁雜的人力去完成，再加上包裝、文宣和報廢。

最後得出結論，一斤不錯的純糧新酒差不多能賣到100-200元左右。

注意這裡再強調一次，這是新酒的大概成本，市場上常見的10年、15年等老酒不在計算範疇之內！

這樣對比一下市面上的白酒價格，大家心裡可能就有自己的盤算了。

這裡分析一下為什麼有些酒純糧酒賣便宜的原因，或者換句話說為什麼這些酒願意定價低？

Ø新增市場競爭力

剛才說了白酒的溢價較為嚴重，溢價最多體現在包裝、名聲、歷史這些因素上。

白酒在我國的歷史可以說是相當悠久，不少品牌動輒就是幾百年的歷史，甚至還有流傳千年的老字型大小品牌。

如果讓這些白酒和名不見經傳的新興品牌平起平坐，那擱誰身上誰也不樂意！

所以說這些白酒只能在定價上作出改動，期望用較低的價格搶佔市場，從而新增自己的銷量。

Ø做酒情懷

其實情懷這個詞一直很虛無縹緲，甚至現在變成了貶義詞，不少人用它來圈錢。

但白酒作為中國比較傳統的行業之一，行業中還是有不少有情懷的大師在的！他們也無意和茅臺、五糧液這種巨頭相比。

只是簡簡單單地釀造好酒，把酒質優秀、價格親民的好酒帶給喜歡喝酒的酒友們。

這種情況在以前的市場環境還是很常見的，只不過堅持的人越來越少了，畢竟如今利益至上。

白酒在價格上的偏見已經持續了太久，這些本應該指向兌酒上的矛頭卻都指在了平價酒身上，這不讓不少好酒都被市場雪藏，平價酒也越來越不好賣。

但就算這樣，還是不乏會有“行業良心”在堅持理念，堅持平價，只是知道的人越來越少！

下麵給大家推薦2款量販店裏的“慘敗酒”，都是不加1滴酒精的珍品佳釀。

不過人人都有自己的口味，喜歡的朋友不妨先來一瓶先嘗嘗，如果口感滿意，再多囤。

第一款：君中元私藏酒53度

由赤水河洞庭水和貴州當地特產紅纓子糯高粱為原料，釀造出的一款優級醬香酒，釀造人是曾傳政（故），師從原茅臺集團副廠長李興發。

憑藉著釀造人的一股“軸勁”和純粹，這款酒在提升酒質方面做到了純粹，不計成本地打造平價純糧酒。

白酒採用傳統”12987”工藝，端午制曲，重陽下沙，恪守每一道工序。

但也因為只注重酒質，而無暇注重文宣，導致在市場上沒有亮眼的表現，不過在當地酒友這款酒如“至寶一般”，不斷成箱回購。

酒液：晶瑩明淨，沒有雜質，有的是老酒的粘稠質感，酒花豐富均勻，如珍珠般透亮，且不易消散。

酒香：醇厚怡人，開瓶僅需片刻酒香就可遍佈滿屋，只聞酒香就能饞得流口水。

口感：入口爆香，酒液稍觸舌尖，濃郁醬香味立刻席捲口腔，口感微酸但不澀，中段開始回甜，沒有差酒的針紮感。

酒液下肚，沒有刺激的辛辣，取而代之的是淡淡的焦香，喝完後唇齒留香，甚至第二天嘴裡還會有淡淡的酒香！

第二款：張弓酒52度

這款酒相信老酒友一定有印象，當年這款白酒如日中天，如今酒廠倒閉慢慢地淡出福斯的視野，不過口感和酒質上確實能說得上是經典。

雖然是濃香型白酒，但這款酒第一次喝的人一定會誤以為是清香型，入口明顯能感覺到甜，但回味卻醇厚，味道不寡淡。

酒香：窖香味突出，香味綿長。

入口：甜綿淨爽、醇厚豐滿，尾淨味長，醇和適口，舌頭像泡在溫泉一樣醇綿舒適，各種糧食的甜味，喝後回味悠長。