在酒桌上，三杯下肚，就會發現有的人臉紅了，而有的人依舊“面不改色”

在東亞，大約三分之一的人，喝酒會臉紅，這到底是什麼原因呢？“喝酒上臉的人酒量都差”嗎？我們來一探究竟。

為啥有人一喝就“上臉”，喝酒“上臉”的人酒量差嗎？

喝酒的人中，大概有40%的中國人會出現臉紅這種情況：

1.為啥有人一喝就臉紅？

這就要談到酒精從攝入到被排出體外的過程：

酒精（乙醇）——經過乙醇脫氫酶——轉化成乙醛——經過乙醛脫氫酶——乙酸——最後被轉換成水和二氧化碳，排出體外。

這個過程，喝酒“上臉”的人，乙醛轉化為乙酸能力差，導致一喝酒就臉紅。

2.喝酒“上臉”就是酒量差嗎？什麼樣的人酒量更好？

酒量好壞是乙醇脫氫酶、乙醛脫氫酶這兩個物質活性高低决定的：

體內這兩個物質活性低的話，酒量就差，所以可以認為，喝酒“上臉”的人，酒量相對較差。

相反，這兩個物質活性高，酒量就好，這類人大多伴隨著一個特徵，一喝酒就滿頭大汗，乙醇也隨著被排出體外，所以更不容易醉，酒量好。

肯定有酒友好奇，自己的酒量是多少呢，感興趣的可以根據下麵公式，結合自身情况，帶入計算下！

“酒精計算公式”：乙醇量（克）=飲酒量（毫升）×乙醇含量（%）×0.8

例：25g酒精=啤酒（4°）780ml=白酒（52°）60ml

“酒雖好，切莫貪杯”一般建議飲酒量（乙醇含量）：男性（成年）≤25g/每天，女性≤15g/每天。

為了身體，建議大家適量飲酒，不過有時好友聚在一起，推杯換盞間，不小心喝多了，也是常有發生，超量了，怎麼最大限度的减少身體負擔呢？

喝好酒肯定是最最最基礎的前提！

好酒又必純糧，但酒精酒、勾兌酒混雜在超市貨架，我們想要挑選出一款純糧好酒並不簡單，下麵這兩款酒都是純糧品質好酒，心情好，想喝個盡興時不妨一試。

一.君中元私藏酒

等級：優級（¥158/瓶）

釀造人是曾傳政，其師傅是茅臺“榮譽廠長”李興發（原茅臺副廠長）。

酒廠專注提升酒的品質、口感，宣傳力度沒跟上，導致沒什麼名氣，可以說是一款被大家“忽略”的優質好酒；

不過當地人跟喝過的酒友，都很認可口感，做口糧酒整箱囤在家裡。

酒香：開瓶瞬間香飄滿屋，濃郁的醬香味，窖香、焦香味附和其中。

口感：入口爆香，醇厚細膩，酒體沁潤在嘴巴裏，優雅平順，入喉順暢絲滑，不刺激，由於有10年老酒勾調，後味餘香持久，在口腔久久不彌散，回味無窮。

二.習酒第三代銀質

香型：醬香（¥188/瓶）

產自貴州，採用本地糯高粱為原料，小麥高溫制曲；一個生長週期為一年，釀造算是很用心了。

醬香味足，入口很厚實，諸味協調，稍微有一點苦辣，後面適應了就好很多，回味綿長，空杯留香，算是性價比不錯的一款了。

除了選一款好酒，還有3個小妙招緩解喝酒的負擔！

1.喝酒過程中多喝水、運動型飲料

借助喝水加快代謝，加速酒精隨尿液排出，減輕身體負擔。

運動型飲料：成分跟我們的體液相似度高，喝酒時一起喝，優先被吸收，從而减少乙醇吸收。

2.喝酒吃一些東西。

喝酒前吃一些富高蛋白跟澱粉的食物，降低酒濃度，促進酒精代謝。

3.小口喝，不容易醉。

慢慢喝，小口喝，其實就是給身體反應的時間，喝酒速度不要高於分解速度。