白酒文化源遠流長。

隨著時代的變遷，酒的種類越來越多。

在我國，最具有代表性和發言權的，非白酒莫屬。

隨著各種白酒品牌的出現，如何挑選出真正的糧食酒，成了很多酒友苦惱的一件事。甚至有人調侃自己選白酒就像開盲盒一樣。

是誰在擾亂市場？

答案是：酒精勾兌酒。

就像老鼠過街一樣，人人喊打。

打著糧食酒的旂號，卻偷偷地加入食用酒精。又為了新增口感，掩蓋酒精的刺激，還會加入大量的添加劑。這樣的酒，出現在餐桌上，很容易就會導致頭暈，身體不適。

怎麼加以區分？

糧食酒：糧食+水

酒精酒：糧食+水+酒精+香料

所以當我們不知道怎麼選的時候，可以先看一下配料錶，真正的純糧酒，成分有且只有穀物和水。

液態法白酒

這就是赤裸裸的幌子，說白了就是酒精，只是換了一個說法。商家的套路太深，所以我們一定要擦亮雙眼。

GB/T20821和GB/T20822

相信不少人都見過酒瓶身上的這串數位，很多人都不知道是什麼意思，行家一看就懂。

其實也沒有那麼神秘，這兩串數位說明它是酒精勾兌酒。凡是看到20821和20822，避開就可以了。

白酒也是分等級的。

最差的等級是二級，最好的等級是特級。

二級的口感很差，有時候可能還沒有酒精酒好喝，所以大家一般都不會買，就算不小心買到也不會回購的。

特級是最好的，但是由於價格昂貴，也不是大多數人的最優選。

平時選購的時候，一級和優級才是最適合我們的。口感好，價位適中，純糧釀造，喝得也放心。

也許上面提到的方法很容易記錯，記混。但是酒的名字是一定不會搞混的，下麵小編給大家推薦幾款，不知道有沒有品味相同的酒友。

君中元私藏酒等級：優級

是真真正正的醬香酒，是由曾傳政潜心釀造而成。

一直秉承著“君子做酒，坦坦蕩蕩”的理念，一門心思專注於研究純糧食酒。

在選材方面很用心，選用的是粒大飽滿的糯高粱，小麥，以及周邊不允許建工廠的赤水河的河水。

外觀：酒體顏色微微發黃，酒珠飽滿，酒花持久且不散，酒線細長，連綿不斷

口感：醬香突出，口感細膩，滿口酒香，仔細回味，糧食發酵的香氣順勢而上，厚重而不辣喉。

之所以名氣不高，是因為他幾乎把全部成本都用在了酒的品質上面，沒有花費大量的時間和精力用來包裝和廣告上面。

汾酒等級：優級

汾酒作為我國的傳統名酒，有著四千多年的歷史。

產自山西省汾陽市，是清香型白酒的典型代表。

開蓋酒香濃郁，入口綿甜乾爽，度數在53度左右，品質卓越，價格卻很親民，下次遇到記得買回家嘗嘗。

綿柔尖莊等級：一級

它簡陋的包裝勸退了一大部分人，成箱往家搬的都是真正懂行的，因為這是100%的純糧酒。

它屬於五糧液旗下的一款酒，在品質方面是非常有保證的。據說是用五糧液剩下的原材料製成的，沒有其他的酒精以及添加劑，工藝與五糧液大致相似。

口感比較適中，綿柔細膩，入口爽淨，回味甘甜，讓人忍不住就想多喝幾杯。而且喝完之後，也不會出現不適感。

大家下次去選購的時候，可以按照上面的方法挑選。實在記不住這些小知識的話，可以直接選擇推薦的這3款，平價又好喝。

想要提醒大家的是，白酒雖好喝，但是適量就好，可不要貪杯哦。