食材：白葡萄酒300ML、洋葱2個、忌廉150ML、黃油適量、橄欖油適量、豌豆適量、海鹽適量、黑胡椒適量、雞腿三四個、培根三條、蒜5瓣、百里香適量、香葉兩片、白蘑菇四個

1.準備好所有資料，雞腿兩面撒黑胡椒和海鹽，蒜切末，洋葱切片，蘑菇切塊，培根切成小片、熱鍋下橄欖油，先煎培根，煎好撈出備

2.用剩餘的油，再加入一小塊黃油，把雞腿煎至兩面焦黃，煎好撈出備用

3.鍋內剩餘的油，炒洋葱和蘑菇，炒好加入鹽，黑胡椒，蒜末和百里香，香葉翻炒，再加入200-300毫升白葡萄酒，大火煮開後倒入砂鍋內，（砂鍋口感好，嫌麻煩的可以不用移，直接蓋蓋子，）加入雞腿和培根，小火燜煮40分鐘，出鍋前放入150毫升忌廉，再加入豌豆，再蓋蓋子煮5分鐘加入鹽和胡椒粉調味，就可以出鍋了，

4.淋上湯汁，配上一杯白葡萄酒，美美的吃上一頓法式美食吧！

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