說到醬香型白酒,這可是現時最受福斯歡迎的一種香型酒,不過,最近幾年,醬酒的價格也不斷上漲,並且市場上的白酒品牌、種類也越來越多,同樣,酒精酒在其中,也是混得風生水起,對於一些不懂行的酒友來說,可能稍不留神就買到了酒精酒。
瘦猴也算是個老酒鬼了,在酒桌上行走多年,喝過不計其數的白酒,對於白酒也頗有瞭解,今天瘦猴分享幾款400元以內的優質醬香酒,對醬香酒有好感的酒友們不妨一起來瞧瞧~
1.金質習酒53度
習酒在1952年建立,後來被茅臺收購,所以在工藝上跟茅臺是有些相似的。
金質系列是習酒的中端產品,而金質習酒算是入門級醬香酒的門檻。
酒體的醬香味十足,入口也比較醇厚,有明顯的舒適感,但是這款新酒後味較短,酒體有些辣,缺乏陳香感,比較適合儲存起來,以後拿出來再喝。
2.金沙回沙五星51度
酒廠位於茅臺鎮上游,有著優越的自然地理位置以及良好的釀酒環境。它的包裝精美,顯得氣質高貴。
開蓋有濃郁的醬香味,還有各種香味搭配在一起,層次豐富,協調性强,入口醬香味在口中慢慢散開,中後段甜味顯出,有愉悅感覺,算是比較不錯的入門級醬香型白酒了。
不過,筆者在這裡要說一下,這款酒的“兩極分化”挺嚴重的,買酒就像抽獎,不同時期買酒口感都大不一樣。
3.賴九禾私藏酒53度
同樣出自貴州茅臺鎮,但是它的釀酒人全部精力都用在提高酒質上,很少考慮酒的文宣,囙此酒的知名度並不高。
開瓶就有濃郁醬香撲鼻而來,醇香優雅;酒體粘稠度高,酒液透明,色澤略微呈現黃色,酒花細密均勻,宛如透亮珍珠。
入口瞬間就感覺到綿甜,舌尖有細膩感,滿口醬香味回蕩,細細品還有焦、糊、糧果香的混參的複合香,喝一口就想接著喝第二口,喝完之後嘴裡滿是酒香。
4.郎牌郎酒
郎酒是除茅臺外的第二大醬酒,其知名度也是非常高的。
酒體非常清澈,有些微微黃色,酒液也是微粘稠感,掛杯厚度一般。聞香有醬香、焦香以及糧香和花果香的複合香味,聞著舒適,心曠神怡。入口很柔順,醬香突出,後味有酸澀感,醬香味很快消散,感覺焦糊香。
5.老珍酒53度
產地是貴州遵義,有著“异地茅臺”之稱號,雖然確實如此,但是大張旗鼓之下,給人的感覺多多少少有些蹭茅臺熱度。不過,這幾年珍酒無論是酒體還是文宣都開始自己搞,已經不再蹭茅臺熱度了。
醬香比較淡,入口柔和而有點微澀的感覺,後味短。看似平平無奇,但是由於其他醬酒的價格不斷上漲,老珍酒的這個價格這個酒質似乎也比較有性價比了。
6.年份潭酒2017 53度
在四川擁有中國兩大川派醬酒,一是郎酒,二是潭酒。潭酒位於赤水河45公里醬酒黃金產區,四面環山,天地一口鍋,夏季高溫濕熱,非常地適合微生物生長發酵,所以從這裡釀造出來的酒也酒更具風味特色。
酒體色澤微黃,醬香、槽香、曲香、糊香複合,感覺略微有些沖鼻。入口有明顯醬香和曲香,酒體豐滿偏烈,中段還覺甜潤,尾段卻有略微的澀感,落口之後回甜快。
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