誰說湖北無好酒?這4款全是不含添加劑的純糧酒,不僅好喝還便宜

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摘要:大部分人只知湖北歷史文化底蘊深厚,卻不知它也盛產美酒。雖說名酒不多,但是能拿得出手的好酒,還是有很多的。這些酒,可能在省外的名氣不大,但在省內還是相當有名的,每一款口感都不錯,價格也比較便宜,深受湖北當地人的喜愛。湖北當地數一數二的濃香型美酒。普通湖北人的生活中,這款酒是最常出現的,但對外省人來說,可能都沒聽說過它。

導語:誰說湖北無好酒?這4款全是不含添加劑的純糧酒,不僅好喝還便宜

“風雅荊楚,靈秀湖北”

大部分人只知湖北歷史文化底蘊深厚,卻不知它也盛產美酒。

雖說名酒不多,但是能拿得出手的好酒,還是有很多的。

這些酒,可能在省外的名氣不大,但在省內還是相當有名的,每一款口感都不錯,價格也比較便宜,深受湖北當地人的喜愛。

今天我們就盤點一下,那些年曾被“忽視”的湖北好酒,來看看你喝過幾款。

枝江大麯【枝江】

湖北當地數一數二的濃香型美酒。

酒廠的前身,是在百年釀酒史的“謙泰吉”槽坊基礎上,發展而成,而枝江大麯,就是酒廠最重要的,經過上下多代人的用心經營,終於使它變身成湖北名牌產品。

釀酒所用工藝,是綜合了民間傳統釀酒工藝的精華,成品酒在業內,一直有“鄂酒大王”的美譽。

尤其是在上個世紀,呈現了井噴式的發展,並頻頻創下市場奇迹,創造了神奇的“枝江大麯現象”,可惜現在名氣大不如前,不知道何時能再次輝煌。

白雲邊【荊州】

這是一款濃醬兼香型白酒。

普通湖北人的生活中,這款酒是最常出現的,但對外省人來說,可能都沒聽說過它。

白雲邊這一品牌名字,其實源自於李白的一首詩,在經過多年的不斷發展後,在省內的知名度徹底打開,並憑藉過硬的質量,擠進了我國白酒行業的第一方陣,有“濃醬兼香白酒第一品牌”之稱,可惜在外省沒啥大名氣。

關公坊【宜昌】

喜歡喝酒的老一輩湖北人,應該都喝過這款酒。

生產此酒的關公坊酒廠,位於我國的白酒名鎮——龍泉鎮。

無論是氣候還是地理環境,這裡都非常適合釀酒,再加上關公曾在此留下不少傳奇故事,此酒更是被賦予了“忠、義、信”等深厚的文化內涵。

此酒的酒體比較柔和,好入口,入口比較綿甜,喝完並不會有口幹上頭的情况產生,可惜它只在湖北本地名氣大,在外省賣得不怎麼火。

黃鶴樓【武漢】

看到黃鶴樓,不少人腦中馬上想起“故人西辭黃鶴樓”的詩句。

在詩裏,黃鶴樓只是一個地名,但今天要說的黃鶴樓則是一款美酒。

此酒,是由高粱和玉米釀造而成,在以前有吉祥酒之稱。

雖然以前名氣十分響亮,但如今名氣卻下滑得厲害,不僅外省人不知道這款酒,連當地年輕人都對它瞭解不深,真的非常可惜,去黃鶴樓旅遊的時候,有時間可別忘了嘗嘗這款同名美酒。

看到這,不少人會疑惑:好酒的評判標準到底是什麼樣的呢?其實很簡單。

不管是大牌還是無名好酒,只要是優質糧食酒,必滿足這3個條件。

原料裏不得有添加劑出現,只能是糧食;

執行編號不能是20821和20822;

等級必須要達到“優級”,最差也要是“一級”

筆者經常用它們來挑酒,除了上面幾款湖北酒外,我逛超市的時候,還碰到了不少其它省份的酒,像下麵這2款,都是貴州當地名氣比較小的酒,每一款都符合優質酒標準,都是實實在在的糧食酒,絕對不含任何添加劑。

君中元私藏酒

貴州酒裏的後起之秀。

雖然在省外沒啥名氣,但本地老酒友卻非常愛喝。

釀酒人的來頭可不小,他是李興發(醬香之父)徒弟——曾傳政,釀酒科技深得其師真傳。

他釀酒的宗旨,就是要造一款老百姓喝得起的優質醬酒,經他釀制的酒,質量必須要到優級才會出廠,簡而言之,對質量要求極高。

可惜,因為不怎麼文宣,導致名氣上不去,倒是不少愛酒的人,經常會一箱一箱搬回家囤著。

酒液:透亮,看不出任何雜質,顏色稍微泛黃,往酒杯裏倒的時候,能拉出細長酒線;

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口感:入口非常醇厚,將酒送入嘴中的瞬間,濃郁的醬香馬上“爆開”,根本不給喝酒的人反應時間,從鼻到口,滿滿的都是酒香,喝完之後,香味甚至不會馬上散去,幾分鐘後還能感受得到。

鴨溪窖酒

曾經的貴州名酒,如今卻無人識。

此酒的瓶身上,雖然標著濃香香型,但喝過的人都知道,它是濃香入口,醬香回味,完全不同於一般濃香白酒。

業內人士為了更好區分,就將其香型獨立了出來,談論其香的時候,都習慣性地說是鴨溪香。

在早年的時候,此酒名氣十分大,甚至被當成饋贈親友的上等禮物,可如今出了省卻少有人知,可惜了一款好酒。

标签: 釀酒

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