喝酒已經成為日常，上班應酬、下班聚餐，上學慶祝、下學放鬆等等，然而東北的老酒鬼們沒有那麼多理由，只要是想喝酒，雖然都可以喝，家常菜就能喝不停，雖說是家常菜，但是招待客人也不會落面子！

1、尖椒炒肉，東北人就愛吃尖椒一類的，都是自己家種的，現在的猪肉還便宜了，炒一盤辣椒肉片，又下飯又下酒，好歹是一份葷菜，招待客人也絲毫不會有損面子，最主要的是非常好吃，油汪汪的那不香嗎！

2、大葱燒雞蛋，東北的笨雞蛋老香了，家裡種的大葱切成段，炒一盤雞蛋，香味兒可濃郁了，金燦燦的一盤看著都有食欲，沒有哪個老酒鬼是能拒絕得了的，而且這道菜不僅下酒還下飯，大人小孩都愛吃，招待客人一樣高端大氣！

3、尖椒幹豆腐，東北的幹豆腐很多外地人不知道，但是幹豆腐卻是很萬能，像是卷大葱和香菜，好吃的一匹，炒青椒放肉，然後勾芡做得黏黏糊糊的，也賊好吃，不吹的說，這菜在東北是下酒菜中的一種，沒有人會反駁，只會說真的好吃！

4、小葱拌豆腐一清二白，但是這菜雖簡單，暗含的道理不小，而且清清爽爽的豆腐，吃起來軟糯充滿豆香味兒，還有葱的清香，喝酒下飯都不錯，招待客人也是一道美味的凉菜，一點不會丟面子！

5、煎黃花魚，或者是煎的鯽瓜子魚，煎的兩面金黃，連魚刺都是脆脆酥酥的，吃起來賊香，即便是凉了也不覺得腥，吃起來反而更停不下來，喝酒下酒再合適不過了，而且當作零食吃也不差，很多人招待客人也深受喜愛！