因為臨近保質期限

一些原本價格較高的商品

被賣家以“白菜價”“骨折價”售賣

受到不少消費者青睞

而購買臨期商品也成了

越來越多年輕人省錢的秘訣

近日，記者走訪廣州市內一家專門經營臨期食品的店鋪，看到店鋪門口正中央擺著一堆高高的、包裝紅紅綠綠的零食，下麵的標籤上寫著買一送一、2件8折等字樣。

貨架上從飲料酒水、餅乾薯片、速食食品到油鹽醬醋、紙巾拖鞋、面膜牙刷應有盡有，其中食品類約占店鋪面積的四分之三，日用品及調味品貨架擺放在最裡面的牆邊。

△打五折的臨期奶茶

記者留意到，每個商品的標籤上都標明了有效期，最臨近的只剩一個月左右，折扣也越多。在收銀台旁貼的海報上，店家特意聲明，如顧客購買到過期商品，可獲10倍現金賠償。

消費者：有一款面膜我在專櫃或者找代購都要一百多，但是在這邊雖然它有點臨期，但56元就能買下來，我覺得特別划算。

在這裡記者看到很多人的購物車裏的商品都裝得滿滿的，從日化用品到食品，很多消費者告訴記者在這裡花一百塊錢能買一大堆東西。

今年發佈的《2020年中國臨期食品行業市場分析及消費者研究報告》顯示，中國臨期食品消費群體以中青年為主，其中消費者年齡為26歲至35歲的占47.8%。很多年輕一族把來臨期商品店“掃貨”當成了平時休閒放鬆的一種管道。

貨品流轉僅需一周

臨期商店加速擴張

在調查中記者發現，由於臨期商品銷售火爆，市場需求量迅猛提升，近一年來，在一二線都市，臨期商品店密集出現。隨著行業發展，穩定的貨源和倉儲就成為了關鍵。

北京一家臨期食品的倉庫占地面積將近1萬平方米，存放著十幾萬箱的貨物，這裡的負責人告訴記者，這些商品的流轉週期一般都在一個星期左右。

某臨期商品倉儲物流負責人武曉飛：我們倉庫每天進出的貨量有兩萬箱，一般到節假日量會大，是現在的兩倍。

倉庫的工作人員告訴記者，每天倉庫院內都會停滿等待裝貨的車輛發往全國各地。隨著門店數量的不斷增加，他們已經計畫繼續新增倉庫的規模和數量。

某臨期商品公司CEO張强：我們公司是一個今年2月份才成立的公司，到現在基本上我們大概有70多家門店，大概在裝修的有70多家，估計到今年年底我們會接近200家。

天眼查資料顯示，目前我國共有臨期食品企業104家，其中有79家都是在近1年內成立的。業內人士表示，隨著臨期食品行業的快速發展，臨期商品特賣店正在以品牌化、連鎖化的形式迅速在全國各地鋪開。

“臨期”挑選有門道

“撿漏”切莫貪多

儘管臨期商品銷售火爆，不過也有不少消費者有疑問，臨期商品貨源是哪兒，是否安全可靠、行業規範能否跟上呢？

記者發現，面對這些價廉的臨期商品，多數消費者最擔心的還是食品安全問題。一家臨期商品集合店的負責人告訴記者，臨期食品的貨源主要分為三種，一是大型商超下架的產品；二是電商平臺的退換貨；三是經銷商手裡真正進入臨期的產品。現時國家層面沒有關於臨期食品的統一標準，更多是一種行業標準。不少商品由於接近保質期，自然淪為臨期產品。而臨期商品之所以低價，終其原因是經銷商在拿貨的時候，也享受著折扣價。

業內人士表示，處於保質期內的臨期食品，在包裝完好、儲存得當的情况下，其風味、口感、安全性各方面都有保障，可放心食用。但是，購買臨期食品，消費者應理性消費，不要因為價格便宜就購買過多。

熱評|臨期商品，化浪費為消費

商品因過期而被銷毀，於商家而言，意味著成本新增；於社會而言，則意味著資源浪費。囙此，商家對臨期商品價格稍做調整，為銷量帶來可觀的提升，確實是一種减少浪費、減輕商家庫存負擔的好舉措。但商家在抓住商機的同時，一定要把住質量關、守住安全線。

要規避臨期商品在銷售過程中的安全風險，商家必須更仔細地做好商品更新和區分標識。首先，應向消費者做出醒目提示並確保單獨出售。其次，一些地方已經針對不同類別食品，設立“食品保質期臨界”的六級標準，劃定出明確的時間期限，相關商家要按照相關部門製定的標準，認真執行。最後，商家還得嚴格把好質量關。

商家只有及時做好臨期商品更新，杜絕翻新銷售過期商品等越線行為，臨期商品才能取得消費者的信任，這門生意才能走得長遠。

文/廣州日報·新花城記者：許曉芳、胡群智

綜合央視財經、資訊時報

廣州日報·新花城編輯：胡群智

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