諾貝爾獎離你遠嗎？北京时間10月4日17時30分，2021年諾貝爾獎首個獎項——生理學或醫學獎揭曉，跟我們每個人都緊密相關。

因為在日常生活，我們無時無刻不在感知酸甜苦辣、寒熱溫凉。但這些溫度感受與刺激反應，是如何在神經系統中轉化為電脈衝的呢？

美國生理學家戴維·朱利葉斯（David Julius）和美國分子生物學家阿代姆·帕塔博蒂安（Ardem Patapoutian）因這方面的貢獻榮獲2021年諾貝爾生理學或醫學獎。他們在各自獨立的研究中發現了人體感知溫度、壓力及疼痛的分子機制，為與觸覺相關的生理疾病研究提供了重要依據。

瀟湘晨報記者採訪了相關專家，帶你更通俗瞭解2021年諾貝爾生理學或醫學獎。

他們研究了什麼？跟湖南人愛吃的辣有關係

戴維·朱利葉斯是加州舊金山大學生理學及分子生物學教授，阿代姆·帕塔博蒂安是美國非營利性生物醫學研究機構——Scripps研究所的教授。

“湖南人喜歡吃辣，跟今年諾貝爾生理學或醫學獎研究的領域就相關。”湖南省腦科醫院神經病學二級主任醫師，教授，碩士生導師劉秋庭說，就以手為例，手可是沒有味覺受體的，它是沒法感受到味道的，但是手為何能感受到辣椒呢？到底是什麼東西觸發了手來感受這些內容，也就是產生了神經電流呢？通俗理解這就是此次諾獎得主研究的一些內容。“這解釋了我們為什麼吃辣椒又熱又痛的原因了。”

戴維·朱利葉斯利用辣椒素（一種來自辣椒的刺激性化合物，可引起灼熱感）來識別皮膚神經末梢中的熱覺感測器；阿代姆·帕塔博蒂安則發現對皮膚和內部器官中的機械刺激做出反應的感測器，填補了人類理解感官與環境之間複雜相互作用的關鍵缺失環節。但在他們發現之前，大家對神經系統如何感知環境的理解仍然有個地方不清楚：溫度和機械刺激如何在神經系統中轉化為電信號？

戴維·朱利葉斯的團隊還研究了特定的神經遞質受體的結構和功能，如由血清素或細胞外核苷酸啟動的受體，並利用遺傳學方法確定這些受體在生理和行為過程中的作用，如進食、焦慮、疼痛、血栓形成、細胞生長和運動等等。

解讀：研究用於新型止痛藥以及慢性痛症藥物研發

兩位科學家發現了人類感知疼痛和溫度的機制，揭示了隱藏在疼痛過敏現象背後的機理，讓福斯瞭解觸覺的基礎機制。這些突破性發現使得人類對神經系統如何感知熱、冷和機械刺激的理解迅速新增，更為設計針對慢性痛症的藥物開啟了大門。

湖南省腦科醫院神內一科主任塗鄂文主任醫師表示，今年的諾貝爾生理學或醫學獎沒有花落呼聲最高的mRNA科技，而戴維·朱利葉斯和阿德姆·帕塔普蒂安因在各自獨立的研究中發現了人體感知溫度、壓力及疼痛的分子機制，並為與觸覺相關的生理疾病研究提供了重要依據而獲獎。“這個里程碑的發現必將為包括疼痛和其他相關疾病的治療開闢新的潜在途徑和治療靶點，詮釋著諾貝爾生理學或醫學獎的獎章上的一句話——新的發現使生命更美好。”

清華大學藥學院研究員肖百龍介紹，戴維·朱利葉斯的小組後來還陸續發現了這個家族的其它受體，譬如凉爽受體以及芥末油受體。這一新發現的TRPV1及相關通道現時已成為新型止痛藥研發關注的靶點。

瀟湘晨報記者夏盛通訊員程傑

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