汾酒的輝煌：

汾酒產自山西汾陽市杏花村，是清香型的創造者和領導者，也是中國古代最早的宮廷禦酒。汾酒不僅是中國的老四大名酒，還是中國白酒界第一任龍頭老大，也是國內僅有的三款連續五届名酒評選被評為中國名酒的白酒。

“借問酒家何處有？牧童遙指杏花村。”，汾酒又被稱之為杏花村汾酒，原因是汾酒產自山西省的杏花村。因為杜牧的這首詩讓杏花村聲名遠揚，關於杏花村在哪裡，這個一直都有爭議按，尤其以山西和安徽的爭議最大。

山西人說杏花村在汾陽，主要是因為這裡有杏花村，這裡也盛產汾酒這樣的美酒。安徽人說杏花村在池州，因為池州也有杏花村，而且杜牧在寫這首詩的時候恰好在池州任職。今天我們不說杏花村的爭議，主要來說汾酒和清香酒的復興。明清時期晋商離開山西經商，他們也將汾酒帶向了全國。

在近代汾酒能够發展壯大離不開閻錫山曾經的大力宣傳和支持。1915年汾酒在巴拿馬萬國博覽會上榮獲甲等大獎章，汾酒獲國際大獎的消息傳到山西時，督軍閻錫山兼任省長，大喜過望，親題金匾“味重西凉”褒獎“義泉泳”酒坊。此後汾酒成為了山西省的重點扶持對象，閻錫山也開始大肆推廣，所以在汾酒的發展歷程中閻錫山是一比特很重要的人物。

在1994年之前，汾酒引領了一個時代的發展，國內白酒整體處在大清香時代。在上世紀八十年代中期之前，因為國內糧食不足，清香酒靠著出酒率高、發酵週期短、損耗率低等優點曾一度佔據國內70%左右的白酒產量。1988年汾酒發展到了頂峰，汾酒成為國內首個白酒產量突破萬噸的白酒企業，占了國內13種名酒總產量的一半。

1994年汾酒成為國內第一個掛牌上市的白酒企業。1988年之後國家放開名酒定價權的背景下，汾酒沒有像“茅五劍”那樣走高端市場路線，而是堅持做“讓老百姓喝的起的名酒”，主打中低端路線。此後汾酒便開始走下坡路。

汾酒跌落神壇：

在上世紀八十年代，隨著國內糧食產量的增多，濃香型白酒的總產量開始反超清香酒，一些白酒企業也由清香酒轉而釀造濃香酒。1994年五糧液銷售額首次超過汾酒，以五糧液為代表的濃香型白酒開始崛起，大清香時代落幕。

1994—1997年廣告酒橫行，一批白酒企業崛起；1997年亞洲金融危機爆發；這些都不斷衝擊著汾酒原有的市場。儘管那時汾酒在高端白酒方面一片空白，但因為此前有著强大的市場基礎，所以它的銷售額還是位居全國前十。

直到1998年的山西假酒案爆發，汾酒徹底失去了翻盤的可能。但是朔州假酒案真的跟汾酒一點關係都沒有，但是“城門失火，殃及池魚”，一場波及全國的白酒風波持續發酵。儘管汾酒公司跑斷了腿去闢謠，但是因為事件影響過於惡劣，不僅是汾酒，甚至整個山西的白酒都一度滯銷。

1998年全國各大白酒企業的銷售額都出現了不同程度的下滑，汾酒遺失了70%左右的省外市場。此後汾酒被五糧液、茅臺、瀘州老窖、劍南春等名酒越甩越遠。

汾酒的強勢歸來：

經過了十幾年的恢復發展，汾酒現在帶領清香酒強勢歸來。汾酒意識到自身高端系列欠缺，汾酒於2002年首次推出了青花汾系列，主攻次高端、高端市場，青花汾現在也成為了汾酒的覈心大單。在2020年的華樽杯上，汾酒領導下的清香型白酒品牌價值增長速度超過了醬香、濃香、兼香等香型，清香型的復興勢不可擋。

另外汾酒勇於擔當起清香酒老大的責任，可以放下身段去牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭這樣的同類酒企中去考察，另外也派出代表積極對話像江小白這樣新興的清香酒。2018年在重慶召開清香酒高峰論壇會，像汾酒、寶豐、勁酒、牛欄山二鍋頭、紅星二鍋頭、衡水老白乾、情懷互助青稞酒、重慶江津酒業、重慶江記酒莊以及多地的酒業協會均參加此次峰會，汾酒領銜構建“清香命運共同體”。

儘管清香型白酒現時的市場份額還不如濃香和醬香，但是清香型白酒整體更加團結，復興的勢頭很快。汾酒近幾年的銷售額一直處在高速增長的狀態，接連超過了古井貢酒、牛欄山、劍南春和瀘州老窖。2021年上半年汾酒營業收入高達121.19億元，今年上半年的銷售收入就已經追趕上了2019年全年。現時汾酒反超了瀘州老窖，高出了瀘州老窖近30億，位居行業第四，近逼洋河。

現時汾酒的股票市值超過了瀘州老窖和洋河，僅次於茅臺和五糧液。汾酒今年超過瀘州老窖已成定局，未來五年有絕對的信心沖到全國前三。汾酒在做未來五年規劃時提出，要在未來五年內重回白酒第一梯隊，明裡暗裡劍指洋河。

清香型白酒產品的價格歷來比較親民，即使清香酒復興很快，但他們的價格卻沒有抬得很高，一直秉承著做“讓老百姓喝的起的白酒”的信念。儘管清香酒也陸續推出了一些高端系列，但是仍然保留著像黃蓋（紅蓋）玻汾、乳白汾、出口汾、老白汾、竹葉青、黃鶴樓H6、黃鶴樓H9、紅星二鍋頭、牛欄山二鍋頭、寶豐國色清香、生態互助青稞酒、汾陽王這樣的中低端，高性價比的好酒。

有人也會吐槽清香酒最近漲價了，但是如果對比濃香和醬香酒，其實在三大香型中清香酒的漲價幅度是最小的。我就拿黃蓋汾和茅臺迎賓酒做對比，從網絡購物的角度來看。我記得幾年前茅臺迎賓酒的價格60元就能買，但是現在沒有160元左右是根本不可能買到的。黃蓋汾在前兩年的價格在50元附近，現在電商平臺山60元附近絕對能買一瓶。

汾酒的口碑：

說起國酒之爭，茅臺和汾酒歷來是爭奪的焦點，汾酒有底氣但是卻沒有茅臺會講故事。國內從來沒有規定過哪一款酒是國酒，茅臺曾經九次申請國酒稱號都未成功，但是它卻一直在行銷上給自己貼上國酒的標籤。2019年茅臺就已經被明令禁止不准再使用國酒的商標，改為了貴州茅臺。

巴拿馬萬國博覽會上的金獎是茅臺還是汾酒，雙方都說是自己。但是汾酒曬出了獲得金獎的那個獎狀，而茅臺卻拿不出有力的證據。至於開國大典用的是哪一款酒，茅臺和汾酒都說是自己，1949年11月底仁懷才解放，在仁懷沒解放的情况下茅臺是如何將產品送到北京的呢？

只有老百姓都喝得起的酒才配稱為“國酒”，而不是因為感覺自己端，就自封為“國酒”。至於國酒之爭本就是毫無意義，踏踏實實做好自己，贏得更多的消費者認可才是王道。

縱觀三届行業老大，人們對茅臺和五糧液一直是褒貶不一，但卻很少有人說汾酒的不是。汾酒一直堅持不炒作、不哄抬物價，踏踏實實做酒。汾酒始終堅持做老百姓喝的起的名酒，有著玻汾、出口汾、老白汾等一大批比較實惠的口糧酒。