貴州2款“尷尬酒”，常因包裝簡陋被嫌弃，有錢人卻用來招待貴賓

提到貴州這個省份，我們會想到什麼？

當然是茅臺酒，這可是貴州最有名的“特產”了！

可是，作為“名酒之鄉”，“釀酒大戶”，貴州只有茅臺一款白酒嗎？

當然不是，貴州其實有不少純糧好酒，但因為茅臺這一款酒太出名了，導致它們的地位有些“尷尬”，省內人覺得它們不比茅臺差，省外人卻很少聽到它們。

難道因為名氣差，它們就不是好酒了嗎？

其實，是不是純糧好酒其實和名氣無關，只要符合這幾個“標準”，不管牌子大小，都是好酒。

真正的純糧好酒，通常都會滿足這“3個標準”。

第一個：原料不含“酒精香料”

正宗的糧食酒，都是用純糧食釀制的，糧食發酵的過程中，會產生酒精乙酸乙酯等成分。

在這類酒的原料中，完全不會存在“酒精香料”等成分，若有則說明它不是純糧好酒而是勾兌酒，挑酒的時候千萬要注意。

第二個：酒花不易消散

純糧食酒，在搖晃之後會產生豐富的酒花，這些酒花均勻分佈在酒液上方，且不容易消散。

如果你買的白酒，搖晃後酒花稀少，且這些酒花又很容易消散，那八成是買到酒精勾兌酒了！

第三個：火燒後，酒體渾濁

取少量白酒倒入酒杯，用火將它們點燃，在火熄滅之後，如果清澈的酒體出現了渾濁，不用擔心，這是純糧好酒才會出現的現象。

而火燒後出現的渾濁物，其實是無法和其它物質相溶的脂類。

由於酒精勾兌酒的主要成分是酒精，隨著不斷加熱，酒精會揮發，酒體是不會變渾濁的。

瞭解了好酒的標準，我們買酒的時候就會發現，原來不是所有包裝簡陋的白酒都是劣質酒。

市面上，有很多高品質的純糧好酒，常常因為包裝不够上檔次，太過於簡陋而被普通人嫌弃，但不少有錢人卻經常拿來招待貴賓，比如下麵這2款：

第一：君中元私藏酒

屬於典型的醬香型白酒，它是由曾傳政一手打造而成。

作為創始人，曾傳政和茅臺廠其實有很大的淵源，他曾師承李興發（茅臺終身榮譽廠長）。

在多年潜心學習後，在醬香酒的釀制上已小有所成，便决心釀一款平價的醬香酒。

為了釀制出一款優級酒，他把全部精力都用到了提升酒質上，文宣較少，導致酒釀成後一直沒啥大名氣。

儘管這樣，這款酒憑著優秀的品質，還是吸引了大批識酒的顧客，但凡喝過它的人，各個都讚不絕口，每次更是成箱回購。

釀酒用的是顆粒飽滿富含澱粉的紅纓子高粱，出酒率非常高，出來的新酒，還會貯存到特殊環境中，10年後才會售賣。

酒液：晶瑩透亮，酒花消散得非常緩慢。

口感：醬香濃郁，醇厚，優雅，酒剛入口，複雜的酒香會瞬間在口中綻放，細品還能感受到一絲微酸，酒液入喉非常順滑，讓人感到很舒服，喝完幾分鐘後，嘴中的香味仍沒有散去，讓人回味無窮。

第二款：百年糊塗酒

產地：貴州茅臺鎮

香型：醬香型白酒

這款白酒之所以能成功，除了得天獨厚的釀造環境，還得益於先進的自動化設備以及傳統的釀酒工藝。

成品酒窖香非常濃郁，綿甜中能感受到一絲柔和，回味比其它白酒長，留香也比較持久，在酒友們中更有“茅臺鎮之精製佳釀”之稱，雖然在省內比較有名氣，但出了貴州，普通消費者只知道貴州有茅臺，卻忽視了這款優質好酒。