天津包子，可以說是天津的一張名片，特別是天津的狗不理包子，簡直是家喻戶曉，很多人到了天津之後，必定要去狗不理包子吃上一頓。不過，現在很多老天津人卻不那麼熱衷於狗不理了，一方面是因為價格，另一方面是天津還有很多家非常有特色的包子鋪。

天津人吃食不是太講究排場或者裝修，更喜歡味道好價格合適的平價美食，對包子也不例外。在天津，總能找到幾家開店幾十年，物美價廉的包子，而且只有老天津才找得到哪一家才是最道地最正宗的。

今天就給大家介紹一家老天津人推薦的一家開店二十多年的包子鋪，深受天津的老爺子老太太喜歡，每天都是堆滿了食客，大多數都是中老年人，而且就算不是飯點，也是擠滿了人的。生意好食客多不足為奇，叫人意外的是這家店在生意這麼好的情况下還只營業半天，早上7點開門後，下午2點就關門不營業了，只賣上半天。

更讓人意外的是，這家店只賣1種餡的包子生意竟然還這麼火爆，他家包子只有三鮮餡的，要吃其他的沒有。三鮮包子論斤賣，50塊錢一斤，5塊錢一兩，一兩有3個，價格方面個人認為還是算比較實惠的了，畢竟在重慶很多打著天津包子旂號的包子鋪，肉包子都是2元一個了。何况在他家點了包子後，白米粥是免費的，算是比較實惠的了。

他家的三鮮包子是水餡的，薄薄的一層皮，一咬開就是滿口汁水，又鮮又香，不過吃的時候得小心汁水流到衣服上。餡料裡面並不像有的包子會用葱來提味，所以對吃葱擔心有味的人還是非常友好的。包子裡面還有蝦仁，非常鮮嫩可口，吃起來彈彈得到，真的是貨真價實的三鮮餡的，慢慢咀嚼或者一口悶都有不同的感覺。

天津人很多在中午也會選擇吃包子，二兩包子，一碟凉菜，免費的粥和鹹菜，足矣。醬牛肉、凉拌豆腐絲、凉拌豬耳朵、凉拌牛肚等都是老天津人就包子的好搭檔，吃起來就是帶勁，愛不釋口。

他家還有很多分店以及一些冒充他家店名的其他店，不過據說都沒有江都這家店的味道好，這是老天津人吃出來的經驗。雖然他家沒有漂亮的裝修，連桌椅都是非常簡單的，還必須要排隊等候，經常搶不到座位，但是老天津人就認可這家的包子。可能這也是這家店這麼任性只開半天的緣故吧。