如果外面天氣太熱你不想出門，可以喊一份外賣，可以是大餐、小吃，也可以是奶茶、霜淇淋、水果……你只需打開手機下單，外賣小哥會在最短的時間內頂著太陽將美食送到你身邊。

8月3日中午，重慶大學城氣溫38度。21歲的外賣小哥葉俊豪提著一份霜淇淋外賣焦急地小跑著。“雖然這幾天天氣特別熱，可外賣訂單不减反增，感覺從早到晚都是‘高峰期’。”訂單剩餘的時間很緊張，但葉俊豪不敢跑的太快，在前一天上午他剛剛因為“單量多和跑的太快”而中暑，頭暈、嘔吐休息了一個下午。

他曾經是健身房裏的肌肉男教練，在“轉行”不到一年後，暴瘦了幾十斤，他以前皮膚白皙，卻在一個七月裏曬成了“黑炭”……

外賣站裡的小哥們大抵都被太陽曬成了“黑皮”，即使帶了防曬袖、頭套也不管用，他們自己也會打趣的說，這種皮膚的顏色就是“外賣黑”。“大街上碰到一看皮膚黑的程度差不多就知道是同行。”

葉俊豪

一上午送二十幾單，外賣小哥中暑

21歲葉俊豪是重慶萬州人，身高183cm的他此前是一名健身教練，他在去年10月“轉行”成為了一名外賣小哥。“那個時候天天呆在健身房裏，感覺特別憋悶，每天就是上班下班，感覺人被‘困在’了一個地方。”可是走出健身房的葉俊豪沒有除了“健身”以外的其他技能，於是他選擇成為了一名外賣小哥，幹了快一年，他感覺“很自由”。

外賣是個“相對自由”的工作，多跑多賺錢。全職外賣小哥的工作輪班分為早、中、晚班，不過早班也並不是早上上班下午下班，而是早上8點的早班要上到晚上9點，中班是上午10點到晚上10點，晚班是上午11點到晚上12點在上午和下午不忙的兩個時間段，他們可以輪換休息各兩個小時，或者也可以在跑累了的時候申請“小休”，有10—60分鐘的時間。

8月2日上午，外賣訂單非常多，葉俊豪一上午送了二十幾單，天氣太熱，加上單量多時間緊，時間不够只有靠跑。“跑著送完最後一單之後，我一停下來就開始感覺頭暈、胃不舒服，沒走多遠就開始嘔吐。”雖然早上在外賣網站裏喝了藿香正氣水，可葉俊豪中暑的反映依舊强烈，他緩了好一陣，回到了外賣站裡一直休息到了下午5點多鐘，然後又繼續送餐。

大半年以來，葉俊豪瘦了幾十斤，雖然身材依舊很好，但肌肉不再明顯。他有時候也會帶上防曬袖，在2021年這個7月，他的膚色迅速的黑了幾個“色號”，甚至看不到了原來的底色。

“這幾天奶茶的訂單特別多，我們常常在奶茶店門口等上好久，我也特別喜歡喝奶茶，不過根本沒有時間。”葉俊豪解釋說，這個“沒有時間”是因為顧客下單後他們要等奶茶店“出餐”，如果店裡人少，那送餐時間就會比較短，如果奶茶店人多，那等待時間就很長，如果自己點了奶茶，就要等待更久，所以他只有在送完訂單後路過小賣部時，給自己買一隻雪糕或者買一瓶氷水。

成為外賣小哥以來，讓他印象最深的就是去年的平安夜，他送去當晚的第一單後，顧客給了他一個蘋果。“當時覺得特別溫暖，特別開心！”

這一年，也有十幾名女客戶在接餐後打電話過來想加他微信，不過都被他拒絕了。“習慣了，畢竟我是站裡的顏值擔當。”葉俊豪打趣的說到，他現時還是單身，暫時也沒有什麼大的人生目標，下班早的時候他會跟同事一起去打籃球，不打球的時候就在家裡耍手機。

王熙文

女友下班後會陪他一起送餐

外賣小哥王熙文的皮膚比葉俊豪更黑，雖然他已經“全副武裝”，除了頭盔，他在這個天氣送外賣時會戴上防曬袖和面罩，只要不戴就會被曬的紅腫，晚上回了家就會感覺很痛。他早上會帶上一瓶氷水在車上，不過隔上兩個小時再喝時就會變成溫水。

今年22歲的他已經有了一個相處四年的女友，他們在讀書的時候相識，已經計畫好明年結婚。女友就在外賣站附近的“蜜雪冰城”奶茶店裡上班，王熙文幾乎天天都要去她工作的奶茶店取餐。

“他們店裡一直都很忙，現在更忙了，每次去了也沒時間閒聊，只能打個招呼。”不過，有個女朋友在奶茶店上班的好處是，王熙文可以在去女友所在奶茶店取餐前，給女友發個微信或者打個電話，這樣女友可以提前為他準備好一杯奶茶，在取餐時順便拿走，這是他在炎熱天氣裏最“凉爽”的事情。不過對於外賣小哥來說，霜淇淋是奢侈品，因為沒有時間在化掉之前把它吃完。

女友和她店裡的同事平時也是點外賣吃，偶爾也會派單到王熙文，王熙文不忙的時候，也會主動買好餐食給她送過去。“每天都是我騎著電動車接她上下班，最近天氣熱，接她下班後，她都會在晚上陪我一起在外面送外賣，她也跟我出去‘吹吹風’。”不過作為“鋼鐵直男”，王熙文不太懂得浪漫，“這個天氣坐兩個人好熱，我經常要喊她往後退一點，別挨到我。”

女友喜歡給他買衣服，王熙文至今都還不清楚自己穿多大碼的衣服，只有女友才知道，他們感情很穩定，計畫好了要在明年結婚。

鄒鳳霄

拼命三郎，家是他心靈的港灣

鄒鳳霄長得黑黑瘦瘦，看起來比32歲的實際年齡更加成熟，以前跑過業務，進過廠裡，也在工地上做過活，結婚後，他有了兩個孩子，跑起外賣來完全就是一幅“拼命三郎”的架勢。

因為家住的離外賣網站較遠，他每天固定上“中班”，從早上10點上到晚上10點。“這個天氣太熱，我的經驗就是送餐的時候前往不能跑，可以走快點，但是一跑就容易中暑。”送外賣以來，鄒鳳霄自己總結了很多經驗，單子太多的時候，他會申請調度轉移，避免因為怕超時只能“跑著送”，如果訂單確實轉不出去，他會先打電話給客戶溝通，以免自己超時得到差評。而外賣平臺也考慮高溫的天氣，會適當延長送單時間。

最多的一個月，鄒鳳霄送了1600多單，最多的一次一天就跑了130多單外賣，走了40000多步。

“想要跑單多要有自己的路線規劃，先送那個後送那個要有規劃，要熟悉附近的社區，根據訂單時間來保證在不超時的情况下跑起來更輕鬆。”關於怎麼成為“單王”，鄒鳳霄也有一套自己的經驗，除了熟悉周邊道路和社區以外，心裡還要預估的到在固定時間段附近道路的車流量。

送外賣的工作很辛苦，中午正常“飯點”時間正是外賣下單的高峰期，他們只能趕在下午2點鐘過了輪換吃飯，晚飯鄒鳳霄都是十點鐘下班了回家去吃，全職在家帶孩子妻子知道他大概好久回來，會為他準備好乾淨的衣服褲子，還有一頓熱乎的飯菜。他回家會先洗澡，再換上乾淨衣服吃飯。

鄒鳳霄一個月會請假休息一到兩天，他會專門請假在週末，利用這個時間陪孩子出去耍，彌補因為工作帶來的陪伴缺失。

“付出的多肯定就收穫的多，這份工作暫時來說就是最適合我的工作。”鄒鳳霄說，他有時也會遇到顧客的刁難，只能拼命跟顧客賠禮道歉，甚至退錢、賠錢，回來後會跟同事互相傾訴一下。他希望大家能多一些理解，大熱天裏打工人都不容易！

上游新聞記者宋劍攝影錢波