海南蔬菜和猪肉價格與去年同期相比實現大幅下降
羣衆的“菜籃子”拎得更穩了

海南日報記者 肖開剛

近期，受降水增多和天氣炎熱影響，本地蔬菜種植困難，加上受當前新冠肺炎疫情等影響，海南“菜籃子”的保供穩價情况如何呢？對此，海南日報記者進行了調查。

現場探訪

蔬菜猪肉價格降幅明顯

0.8斤猪肉11.3元、2.1斤大白菜3.3元、1.26斤四季豆5元、0.55斤幹粉條3.2元、0.94斤冬棗7.5元，這是海口市龍華區城西鎮丁村村民王春麗，8月4日在喜徠丁商場的樂賣特量販店，為全家四口人購買的菜肉和水果。

“還是蠻便宜的，一共花了30塊錢，加上家裡冰柜裏還有一些肉，够我們吃一天了。”王春麗說，感覺今年以來菜肉的價格比往年都便宜一些，而且價格也比較穩定，最近颱風天或下雨天也沒感覺到價格有明顯上漲，而且蔬菜的種類很多，可以挑著買。

海南日報記者在樂賣特量販店看到，前來這裡買菜的市民絡繹不絕，菜架上各種蔬菜琳琅滿目、供應充足，價格也非常實惠，不少蔬菜還掛著特價標籤，吸引眾多市民搶購。其中每斤3元以下的蔬菜有每斤0.98元的冬瓜，每斤1.58元的大白菜，每斤1.98元的包菜，每斤2.58元的娃娃菜和每斤2.98元的大芥菜等，金絲白、萵筍、蒜苗、尖椒、四季豆的價格也都沒超過4元每斤。而在猪肉檔，除了排骨每斤25.8元之外，大骨、五花肉、猪脚、瘦肉的售價均在每斤20元以下。

除了量販店之外，不少市民日常買菜買肉還喜歡到農貿市場。8月4日，記者在海口城金農貿市場看到，市場大門口公示了當天22種蔬菜的參考價格，而且公開承諾該市場按照不高於龍華區政府相關部門提供的22種蔬菜和肉類零售參考價格進行售賣。

海南日報記者在市場內隨機詢問瞭解到，尖椒每斤4元、地瓜葉每斤2.5元、生菜每斤3.5元，與參考價相當。不過，不在這22種蔬菜目錄中的蔬菜，各菜攤報價則有明顯差异，比如金絲白有的攤位賣4元每斤，有的賣5元。一比特攤主表示，這是因為菜的品質不同。

記者在城金農貿市場的“菜籃子”公益性攤位看到，這裡有不少1元菜在出售，南瓜、冬瓜、洋芋的售價均為每斤1元，尖椒每斤3.4元，茄子每斤2.2元，空心菜每斤2.3元，分別比參考價便宜了0.6元、0.8元和1.1元。

“‘菜籃子’公益性攤位的菜更便宜，品質跟普通攤位也沒差別，我都喜歡先來‘菜籃子’攤位買，這裡沒有的才去其他攤位看看。”家住金花路的羅女士說，希望“菜籃子”公益性攤位能有更多菜供應，滿足大家購買平價菜的需要。

省價格監測中心監測資料顯示，進入8月以來，我省“菜籃子”品種價格環比基本保持穩定。而與去年同期相比，蔬菜、猪肉、牛羊肉、水果價格均出現下降。其中，重點監測的22種蔬菜價格出現明顯下降，8月4日蔬菜均價同比下降16.45%；猪肉價格降幅更大，8月4日猪肉均價同比下降31.06%。

原因探析

儲備調控+價格公開+競爭充分

在不利氣候等條件影響下，我省蔬菜肉類實現保供穩價，原因是什麼呢？

“這兩天我們拿貨的價格差不多，所以零售的價格也沒有什麼波動。”城金農貿市場一比特攤主表示，她所賣蔬菜的價格主要受批發市場的價格影響，而近段時間來批發市場蔬菜的供應和價格都比較穩定，進入目錄的22種蔬菜都嚴格按照政府的參考價來賣。

“市場管理方對攤位費有優惠，我自己種一點空心菜、茄子、地瓜葉來賣，一天也能有幾十塊錢的收入。”城西鎮高坡村村民劉阿婆說，自己只是用閑餘時間種菜賣菜，加上攤位費有優惠，所以賣的價格也不高。

“我們量販店的菜之所以能賣得比農貿市場便宜，是因為我們都是從一級批發商那裡整箱拿貨，進貨價較低，而且我們堅持薄利多銷，一天能賣四五千斤菜，這樣也能吸引更多客人光顧量販店，帶動其他商品的銷售。”喜徠丁商場樂賣特量販店蔬菜負責人遊文軍表示，有時候為了吸引客人，他們還會加大促銷力度，比如進貨價為每斤3.7元的四季豆，他們掛特價賣每斤3.98元，除去5%的損耗，幾乎不掙錢。

8月4日晚，海南日報記者在海南鳳翔蔬菜批發市場看到，這裡如往日一樣忙碌，島外的蔬菜被整車運到這裡，再從這裡整箱批發給二級批發商或大的零售商。

“最近我們批發的尖椒價格都是每斤2.7到3塊錢左右，具體根據品質和我們的採購價來决定，與7月相比沒有明顯漲價，保持了穩定。”在海南鳳翔蔬菜批發市場做辣椒批發生意的潘妮說。

“現在沒有那種來個颱風大家就忙著漲價的情况了，颱風來之前政府就會通知我們提前備貨，並提供冷庫給我們免費存放，即便因為颱風封航了，市場上也還有貨在賣，價格也會在政府的調控下保持穩定。”在海口從事蔬菜批發行業近20年的陳先生說，現在全國各地蔬菜的採購價多少、批發價多少，大家隨時可以在手機上的“農興菜價通”等平臺查到；而且，隨著海口市菜籃子江楠農產品批發市場啟用和各地菜籃子公司成立，蔬菜批發從業人員越來越多。公開的價格、充分的競爭，有效保障了菜價的穩定。

（本報海口8月5日訊）