全球最貴、人氣最高的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）來自哪裡？說波爾多的就外行了，內行的都會告訴你——美國納帕穀（Napa Valley）！

它是怎麼做到的？

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要搞錢先出名

在當前網紅經濟盛行下，我們更能理解“要搞錢先出名”的理論了。1976年巴黎審判（The Judgment of Paris），來自納帕穀的幾款赤霞珠葡萄酒打敗波爾多一級名莊，轟動全球。納帕穀乃至整個加州葡萄酒名聲大噪，全球酒友都把目光投向了這個新興產區，緊跟著便是價格的節節攀升。

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產量少，膜拜酒烘托氣氛

納帕穀的葡萄園大約有1.83萬公頃，只有波爾多的1/8左右。這裡超過90%的酒莊都是家族小規模經營，像波爾多那種隨便就幾萬箱的年產量非常少見，大部分不足1萬箱。甚至還有很多膜拜莊一年就產幾百箱。

膜拜酒（Cult Wine）這個詞就是上個世紀90年代的加州搞出來的。這種酒的典型特點就是：評分高、名氣大、產量少、價格高。它展現出的形象如同一個高高在上的帝王，它的光環榮耀人盡皆知，但能觸碰到的卻只有極少數，這就使得這些酒更加令人垂涎，土豪們更願意為之豪擲千金。

嘯鷹（Screaming Eagle）、哈蘭（Harlan Estate）、賽奎農（Sine Qua Non）等都是其中的典型代表。這些酒的存在又給納帕穀渲染了一層可望而不及的氛圍。

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成功的行銷管道

我們知道，波爾多的葡萄酒大多通過酒商分銷，這種管道適合他們的大產量。納帕穀則很多選擇郵件直銷或俱樂部銷售管道，這就意味著你需要通過某些特定通路才能買得到酒。

這也是為什麼波爾多的名莊你能在大型超市買到，但美國的名莊卻很難。你說，相比而言，哪種更能讓喝到酒的人感覺“有面兒”，體驗感更强？

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自身條件好，口感受歡迎

前面說的都是各種虛頭巴腦的東西，可我們也得知道，一個東西它能流行幾十年，光靠虛的肯定是不行的，它必須得“有點東西”是吧？

葡萄酒最講風土，這裡的地中海氣候正好就是最適合種葡萄的。北部是海拔高達1323米的聖海倫山，西部的馬雅卡瑪絲山將納帕穀與海岸邊的索諾瑪峽谷分開，東部的瓦卡山脈多岩石，將內陸的熱空氣隔開。在葡萄生長季節，這裡光照充足，晝夜溫差較大，為葡萄的生長創造了近乎完美的氣候條件獨特的氣候條件。此外，納帕穀的土壤豐富多元，幾乎全球一半的土壤類型都可以在這裡找到。

有好風土，還要優秀的行業人才。著名的“葡萄酒教父”羅伯特•蒙大維（Robert Mondavi）不僅是一個成功的釀酒師，還是成功的葡萄園管理者、莊主、技術顧問和行銷專家。他為新世界葡萄酒所帶來的信心和遠見是從來沒有人做到過的。

如此卓越風土與科技，使得納帕穀的赤霞珠有著獨一無二的個性——酒色深濃、酒體飽滿、風味濃郁、單寧豐富成熟、口感甜美奶滑，而這種個性又是極其容易被接受、受歡迎的。

今天就給大家推薦2款這樣好喝的納帕穀赤霞珠：

推薦理由：

璞立：納帕百年老酒莊，美國禁酒令也不能封锁；

被選為國酒，供白宮宴請名人政要，總統夫人和首相都稱讚；

釀出納帕最貴赤霞珠Top 6，常獲酒評家高分；

兩款皆獲薩克林92分，橡木桶陳釀15個月左右。

“我承認，納帕有太多可以讓我收藏的赤霞珠，多到可以排到月球。但如果要以歷史珍貴性來給它們排序，排在第一位的，一定是璞立酒莊傳世之作--喬治斯德拉圖系列私人珍藏赤霞珠。”

——Jonathan Cristaldi，《美食與美酒》雜誌

酒莊介紹

納帕百年老酒莊，始於121年前一個浪漫故事

1900年，法國人喬治拉圖（Georgee de Latour）和他的家後來到如今酒莊所在地，家後第一眼看見這塊土地時便驚呼到“Quel Beaulie！”，意為“太美麗了！”。不久之後，喬治就賣掉了他原先的生意，買下了這片葡萄田與房舍，並將其命名為“beau lie（美麗的地方）”。

美國禁酒令也不能封锁的神奇酒莊

1910年，喬治拉圖在紐約成立辦公室，作為璞立酒莊教堂聖酒的銷售公司。5年後，在禁酒令修訂案發酵時期，璞立酒莊的聖酒第一次出現在廣告裏。

很快的，喬治拉圖靠著向歐洲售賣能抵禦木虱的葡萄根名聲大噪。當禁酒令在20世紀開始，大部分酒廠都倒閉時，喬治拉圖又靠著向天主教堂出售聖酒而將生意翻了4倍。1933年美國酒令解禁後，璞立酒莊開始專注於研發和創新，立志將羅斯福（Rutherford）的風土在葡萄酒中極致展現。

1938年，喬治拉圖遊歷法國，尋找先進的葡萄種植及葡萄酒釀造的科技。他遇到了安德魯（Andrew Tchelistcheff），著名的葡萄栽培專家和釀酒師，邀請他成為璞立酒莊的顧問。

被選為國酒，供白宮宴請名人政要

自1940年起至今，璞利酒莊葡萄酒被歷任美國總統選為白宮國宴的指定酒款，在過去70年裏，幾乎每一位美國總統都選用璞利酒莊的葡萄酒來招待外國政要、國家元首和皇室成員。參與的名人如美國羅斯福總統夫人（Eleanor Roosevelt）和英國首相邱吉爾先生（Winston Churchill）都對其大為稱讚。

·白宮宴請Dwight D. Eisenhower和Douglas MacArthur將軍使用的是璞立酒莊的酒

·Charles de Gaulle將軍在Waldorf Astoria宴會上飲用的璞立酒莊Beaulieu Beaurose

·法國外交部長在舊金山宴請英國外交官使用的是璞立酒莊的霞多麗

·英國首相邱吉爾在Waldorf Astoria宴會上飲用的是喬治拉圖私人珍藏系列赤霞珠

·總統Truman宴請荷蘭女王Juliana使用的璞立酒莊葡萄酒

·紐約市長宴請荷蘭女王Juliana使用的璞立酒莊葡萄酒

·1959年3月24日，美國國務卿宴請伊莉莎白女王和菲利普親王使用璞立酒莊酒水

釀出納帕最貴赤霞珠Top 6，常獲酒評家高分

就在今年Wine Searcher統計的納帕穀10大最貴赤霞珠葡萄酒榜單上，璞立酒莊珍品赤霞珠幹紅（Beaulieu Vineyard Rarity Cabernet）以$849（約合人民幣5494元）的價格位居第6。這在膜拜酒雲集的納帕穀可是不容易。其實，璞立酒莊的其它葡萄酒也經常斬獲各大葡萄酒權威，如派克（Robert Parker）和薩克林（James Suckling）的高分好評。

酒款詳情

2014年璞立酒莊納帕穀赤霞珠幹紅

JS92分

橡木桶陳釀15個月左右