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你熟悉的家鄉味道正在消失？江蘇省農科院：已普查到3900種

現代快報訊溧陽白芹、宜興烏飯樹、東台牛角扁……2016年開始，作為江蘇省農科院種質資源與生物技術研究所種質資源保護團隊的首席，顏偉開始了對江蘇種質資源的“摸底”普查。顏偉說，當下，公眾餐桌上的食物越來越豐富、美味，可是，一些鄉土老品種卻在不經意間流失了。他們在和時間賽跑，為種質建“銀行”。現時，朱曉煒和團隊已經收集各種老種子3000多種，其中僅蕃茄就有1500餘種。