長江刀魚的“倔强”:價格飆升百倍,卻一條難求,如今絕地重生?

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長江在我國魚類資源儲備裏扮演有重要角色,其中的刀魚、河豚、鰣魚是長江所有魚種裏的明珠,因味道鮮美,被形象地稱為“長江三鮮”,但最有名的刀魚此時卻處在滅絕的邊緣。物以稀為貴,加之人們對長江鮮味的追逐,刀魚價格猛漲。另外長江刀魚較高的價格,早已吸引嗅覺敏銳的商家投入到刀魚的養殖中,比如江蘇鎮江已經突破刀魚養殖、繁育的瓶頸,困難是肉質口感與野生刀魚存在差距。

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南京男子釣起“長江刀”轉身就放了,網友調侃“我看刑、必須刑”

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南京是一座歷史悠久的都市,在我國古代稱之為“金陵”、“建康”,位於我國東部,地處長江下游中部地區。南京全市境內河流縱橫、水網密佈,共有大大小小的河流120多條,以及玄武湖、金牛湖和石臼湖等大型湖泊。南京水資源充沛釣魚人自然也不少,說起南京釣魚人就不得不提起,清晨擠滿捷運和公交車的釣魚人。近日,一比特南京釣魚人網名(小魚兒)的男子,在郊區的大河裏夜釣時,釣起一條疑似長江刀魚,雙手碰著說惹不起……