喝完藏書羊肉湯,我原諒了沒有暖氣的江南

喝完藏書羊肉湯,我原諒了沒有暖氣的江南

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說起蘇州的“蘇”字,下麵一魚、一禾,生動形象體現了這是一個物產豐饒的魚米之鄉。既是魚米之鄉,蘇州人對待吃,也絕不含糊。立秋過後,水八仙、雞頭米陸續上市,西風響起,大閘蟹粉墨登場,冬意漸濃,就成了藏書羊肉湯的主場。其實,藏書只是太湖之濱、穹窿福地的一個小鎮,藏書鎮本土不大批量產羊,只因鎮上農民烹得一手好羊肉,調得一手好羊湯。