著名的法國白葡萄酒是如何釀造的?如何釀造上等的白葡萄酒?

著名的法國白葡萄酒是如何釀造的?如何釀造上等的白葡萄酒?

江西 64℃ 0

喜歡葡萄酒的朋友怎能不知白葡萄酒?白葡萄酒優雅、細緻的香味受到多種因素的左右,釀制真正的上等白葡萄酒是許多釀酒師面臨的終極挑戰!紅葡萄果皮中所含的單寧讓紅酒能够耐久藏,並直接影響到紅葡萄酒的色澤;白葡萄的果皮則對白葡萄酒成酒幾乎毫無影響。種種複雜微妙的因素,使得釀造優質白葡萄酒要比釀造順喉好喝的紅葡萄酒困難許多。玫瑰紅香檳是由紅葡萄酒與白葡萄酒混合釀成的。