重慶渝鹵菜製作教程
八角25克桂皮15克小茴15～25克甘草10克三奈10克甘菘3～5克花椒20克砂仁10克草豆蔻5克草果15克丁香5～15克生薑100克大葱150克紹酒100克冰糖350～500克味精15克精鹽350～500克鮮湯5000克精煉油50克紗布袋2個
廣東這家火了30年的粥鋪，沒有門面用榕樹當招牌，輕鬆年入百萬
廣東人有一種說法，有榕樹的地方必定有美食，廣東沙井有棵大榕樹，一比特80多歲的老奶奶在這裡熬粥多年，那些小時候喝著這家粥長大的人，現在已經成家，有了孩子，有時候會拖家帶口，再次來到這榕樹下尋找自己小時候吃過的美味。他家做粥用的都是荔枝柴，從來沒有用過煤氣，人們就是喜歡喝用荔枝柴燉出來粥的味道。這家沒有店名，沒有門面的粥店人們都叫它榕樹頭喝粥的地方。
這一道有名的粵菜，為何一直走不出廣東？3個原因讓外地人紮心了
在這樣尷尬的情况下，那盤白切雞只有我一個人吃了，當天晚上還吃撐了。作為一道有名的粵菜，白切雞深受廣大食客的好評，為什麼一直走不出廣東呢？