開海了！瞭解背後的故事，您就覺得海鮮85元1斤值了
又到了開海的季節。海邊的人多了起來，海鮮的身價也與日俱增，在封海期間的幾十元海鮮，翻到了過百。扇貝，是很多海鮮粉喜歡的美食。因為一旦過了這個季節，扇貝就很可能死了。螃蟹的價格更像花式筋斗，山東養馬島就有4種價格，海邊漁民的價格是20元1斤，海鮮市場的價格從35到80多不等，路邊小吃店的價格有的是45元1斤，有的85元1斤。現在，您覺得85元1斤的海蟹貴麼？
做鰻鯗、灌醬肉，寧波老底子年貨曬出來了
做鰻鯗、灌醬肉、曬魷魚……年近六旬的俞智豐在福明家園社區住了近20年，是土生土長的“老寧波”。在俞智豐的記憶中，做鰻鯗的鰻魚是海鰻，大的海鰻一條10多斤重，比人的手臂還粗。據介紹，福明家園是寧波中心城區最大的農村拆遷安置社區，許多住在這裡的多為拆遷安置的老寧波人。除了忙著制做鰻鯗的俞智豐和張麗青，居民陳嘉龍也提前準備了醬肉，把新鮮的猪肉洗乾淨剁成肉餡調味，然後灌成猪肉腸風乾晾曬。