又到了開海的季節。

海邊的人多了起來，海鮮的身價也與日俱增，在封海期間的幾十元海鮮，翻到了過百。

扇貝，是很多海鮮粉喜歡的美食。儘管平時都能吃到扇貝，可是，扇貝的收割期卻是在國慶日前後。

據說，扇貝產卵、生長需要3年多，但生長最快的海灣扇貝能在同一年養殖收穫，扇貝的養殖需要經過幾次的分籠、選苗和播種，其中的辛苦只有漁民體驗深刻。

瞧，這些篩選扇貝的漁民是養殖場雇傭來的鐘點工，她們坐在小馬紮上，熟練地分籠，篩選，裝籠，等到扇貝成熟，她們還要把扇貝丁割下來，儘管今年因為疫情，扇貝市場並不景氣，但是，養殖了的扇貝還是要照樣倒籠和收割，無論有沒有收益。因為一旦過了這個季節，扇貝就很可能死了。

養殖戶最頭疼的就是人工問題，這幾年，雇工費用越來越高，一個鐘點工每小時50元費用，還要給介紹人600元左右的仲介費，給工人路費。也就是說工人還沒有開始幹活，就先要支付1000元左右的費用。

也許是因為人工費，也許是因為養殖的成本限制，海鮮的價格一路飆升。像這種鴿子蛋大一點的鮑魚，在山東這裡的海邊是2元一隻，在遠離海邊的都市就漲到了10元到20元一隻。

螃蟹的價格更像花式筋斗，山東養馬島就有4種價格，海邊漁民的價格是20元1斤，海鮮市場的價格從35到80多不等，路邊小吃店的價格有的是45元1斤，有的85元1斤。

俗話說，一分錢一分貨，這話對螃蟹來說，大部分情况下是靈驗的。45元1斤的螃蟹腿是空的，幾乎沒有肉，殼裏也是空的，沒多少肉，更談不上膏了。但是80元左右的螃蟹，那是膘肥體壯，肉質豐滿，非常解饞的。

如果想吃到純正野味，沒有500大洋，是拿不下來一餐海鮮飯菜的。

海蟶子，價格也很美麗，一般在20左右。但是，新鮮不新鮮就看運氣了。在海鮮飯店，想吃到最新鮮的海貨，就不要考慮腰包問題了。

八爪魚和魷魚身價不一樣。在山東這邊海邊，八爪魚要貴好多，一條活的八爪魚可以賣到50元左右。而魷魚，也就10元到20元左右。

海邊的店面都不大，小小的幾間民宿，您可別小看了，這可是真的土豪人家。且不必說身價不菲的幾個海鮮大菜，一個旅遊旺季下來，盆缽滿滿噠。

許多網友都盯著漁民的腰包，可是，又有多少人瞭解漁民的辛苦？

漁民出海一般在夜間起航，趁夜間漲潮時才能網到更多的魚，一直到第二天淩晨3點多才能眯一會兒，清晨6點多就要起來繼續。

很多時候幹了一天一夜，睡眠不到3小時，沒日沒夜地苦熬，吃飯、睡覺都不規律，有病痛的漁民也要忍著繼續在漁船上掙命！

運氣好的時候，滿載海鮮的漁網一網接一網，很快就滿倉了。可是，更多的時候，大家合力拖上來的漁網裏除了小魚、紅蝦以外，沒什麼有分量的魚。連續幾網打下去，令人心酸。

更令人膽戰心寒的是在海面上的遭遇。如果偶遇風暴，或者惡劣天氣，漁民在大風大浪中拼搏，面對彪悍的海洋，他們是那麼渺小，隨時都有被吞噬的可能。

每一份海鮮的背後就是漁民的不眠之夜，和歷經驚濤駭浪的收穫。他們手上有多年的凍瘡，有出海好幾個月對親人的思念，甚至還有葬身魚腹的永別……

現在，您覺得85元1斤的海蟹貴麼？