俗稱見手青，一斤上百元，卻常有人吃它中毒，會看到“無數小人”
“雨水落雨三大碗，小河大河都要滿。”南方的梅雨時節到了，天氣既炎熱又潮濕，這給了野生菌良好的生長環境，所以每年夏季，在我國南方不少地區都十分流行吃野生菌。而近幾年，就有這樣一種野生菌，它俗稱“見手青”，一斤上百元，卻常有人因吃它而中毒，使得其成了網紅蘑菇。見手青的學名叫做“小美牛肝菌”，很美的名字，一說是味道鮮美，二是說其薄施粉黛，模樣好看。
致命毒菌，雲南一家三口吃了全倒下！69歲奶奶搶救無效去世……
近段時間來，雲南大學附屬醫院急診內科陸續接診吃野生菌中毒患者。其中，病情比較危重的，是在山裡自采自食了含鹅膏毒肽野生菌的幾名患者。32歲的馮燕來自曲靖，此前，她的婆婆在山裡采了3朵野生菌後，帶回家炒熟與家人分食。69歲的婆婆在搶救無效下，不幸去世。馮燕和女兒隨即轉院至昆明治療，馮燕在雲南大學附屬醫院治療，女兒則在兒童醫院治療。馮燕入院時，已出現了一定程度的肝損傷，需要針對病情進行血液淨化治療。
它被列為“人類最佳飲食結構”，增肌護心腦！這樣吃，養出好體魄
要說這個時候什麼東西最能打動雲南人的心，那一定是各種各樣從山野裏摘下來的菌子。雲南人有多愛吃菌子呢？愛吃到每逢這個季節，菌子市場裏人頭攢動，人們搶著買下新鮮的菌子；愛吃到離開家鄉的時候，都要帶一罐菌油。菌子其實是一種非常好的食物，我們把範圍擴大到“菌菇”。囙此世界糧農組織和世界衛生組織將可食用菌列為“21世紀人類最佳飲食結構”。