五色糯米飯走向標準化
2018年，《壯族五色糯米飯制作技藝》傳承基地在武鳴揭牌成立。作為基地負責人，潘紅華表示，基地正在當地相關部門的支持下努力推進五色糯米飯走向標準化，讓更多的人品嘗到道地的“壯鄉味道”。
為做一種薄脆香滑的非遺小食滬郊這個地方種了80畝“專供稻”…
10月中下旬，豐收時節。在金山區楓涇鎮菖梧村，一片80畝的糯稻田邊，“糯米飯糍達人”張根華拔下一株稻穗，一撚一聞，“稻粒已經飽滿，就等最後的收漿了，估計10月底可以收割”。
2018年，《壯族五色糯米飯制作技藝》傳承基地在武鳴揭牌成立。作為基地負責人，潘紅華表示，基地正在當地相關部門的支持下努力推進五色糯米飯走向標準化，讓更多的人品嘗到道地的“壯鄉味道”。
10月中下旬，豐收時節。在金山區楓涇鎮菖梧村，一片80畝的糯稻田邊，“糯米飯糍達人”張根華拔下一株稻穗，一撚一聞，“稻粒已經飽滿，就等最後的收漿了，估計10月底可以收割”。