《米其林指南》被高估了嗎?看看西方線民的評估吧!
《米其林指南》是符合西方飲食觀的一本出行指南,它的目的是為了讓出行者因這本書在外面吃好住好,而受到不少外國人的熱捧。而且因為時代發展《米其林指南》正在被取代,儘管一些西方普通消費者仍然認為它是上流社會的餐廳評級的黃金標準,但人們更有可能轉向社交媒體和同行論壇,尋求用餐建議。囙此《米其林指南》如今的現狀可能是:它仍然是美食行業的一支主要力量,只不過已經是互聯網不斷增長的群體中的一員。
《米其林指南》是符合西方飲食觀的一本出行指南,它的目的是為了讓出行者因這本書在外面吃好住好,而受到不少外國人的熱捧。而且因為時代發展《米其林指南》正在被取代,儘管一些西方普通消費者仍然認為它是上流社會的餐廳評級的黃金標準,但人們更有可能轉向社交媒體和同行論壇,尋求用餐建議。囙此《米其林指南》如今的現狀可能是:它仍然是美食行業的一支主要力量,只不過已經是互聯網不斷增長的群體中的一員。
日前,米其林發佈《2022年上海米其林指南》完整榜單。這是上海米其林指南連續第六年發佈,共有129家上海餐廳入選。誕生於1900年的米其林指南,初衷是向駕駛者提供住宿和餐廳資訊,現已成為享譽全球的美食指南。2016年,米其林指南第一次在上海發佈,開啟了在中國內地的尋味之旅。第六版上海米其林指南的發佈,從另一個層面體現了上海餐飲業的繁榮發展和越來越美好的生活。