啤酒加麵包，古人類有多愛碳水？
早在古人類馴化作物之前，他們就已經在磨制穀物，製作豐盛的燉菜等澱粉類食物。建造這些紀念性建築的人，剛好生活在人類歷史發生重要轉折之前——即新石器革命。從那時起，人類開始耕種放牧，馴化作物與動物。但在Gbekli Tepe遺址沒有馴化穀物的迹象，表明其居民當時還未進步到耕作。在遺址中發現的大量動物骨骼表明，當地居民的狩獵能力極强，還會舉辦大型宴席。這項新的研究填補了我們對古人類食譜的一大認知空白。
啤酒蜂蜜加麵包，原始人也太愛碳水了！
中東乃至中亞地區，一直是古人類活動的場所。在這個場所裏，你能看到世界上最古老的寺廟，它的歷史比任何中東陶器都要久遠。這主要在呈現人類發展時期的一個新石器革命，人類已經鍛造了石器。擁有狩獵工具，還能在一些大型石器建築上舉辦燒烤宴會。至於啤酒和啤酒花，可能是人們的無心之舉。