雞蛋一天只能吃一個？聽聽營養師怎麼說
雞蛋是中國人飯桌上最常見的一種食物，年長一些的中國人對雞蛋有“特別的”記憶：生日要吃兩個荷包蛋，考試前要吃兩個雞蛋，生完孩子要吃紅糖煮蛋……但是，不知道什麼時候，網上流傳了“雞蛋一天只能吃一個”的說法，這個有科學依據嗎？本期，福建衛生報健康大使、福建省人民醫院臨床營養科主治醫師鄭凱林來為大家解答？
牛奶和酸嬭哪個好？營養師揭秘10大真相！
酸嬭的花樣怎麼越來越多了？掃一眼量販店的冷藏貨架，不難發現：“半壁江山”都是酸嬭？！不僅種類多，酸嬭的價格差异也超大，從幾塊錢一杯，到二十幾塊一杯都有，它們到底有什麼區別？今天，我們就請來了專業的營養師，好好扒一扒喝優酪乳、選酸嬭時，你最應該關心的10個問題。含有乳酸菌的奶，都叫酸嬭？我們在量販店買到的酸嬭，嚴格來說能分為兩大類[1]：“風味”酸嬭和原味酸嬭。飯後喝優酪乳能助消化？你問牛奶和酸嬭哪個好？