茅臺酒怎麼收藏保存不跑酒？
如果保存茅臺酒方法不對，容易造成跑酒，就是包裝完好的酒瓶中的酒揮發了一部分，導致酒液减少的現象，最終，茅臺酒的價值將越來越低，甚至一文不值。茅臺酒存放過程中，酒瓶一定要瓶口向上立著放，如果酒瓶傾斜或平躺，容易跑酒。另外，茅臺酒存放中，應該儘量避免經常挪動或搖晃，不利於酒體陳化，同時，容易造成跑酒。囙此，茅臺酒在保存中，建議每年稱重記錄，算出一年時間該瓶酒减少的重量，然後核實是否適合長期保存。
把白酒埋在土裏是毀了味道，還是完善味道？
相信很多朋友都有藏酒儲酒的愛好，但是不當的儲酒管道會讓人得不償失。很多常見的儲酒管道都是誤區，但還是有很多人不幸踩雷。洞藏酒被許多酒友追捧，近年來一些商家也借這個噱頭在市場上搞出了不少的花樣。實際上洞藏酒的存儲效果是差强人意的。沒有這樣嚴苛的條件，洞藏只會讓白酒變得更糟。總結一下，白酒不推薦埋在土裏，也不推薦洞藏，這兩者輕則破壞風味，重則產生有害物質，不利於人體健康。