在益海（泰州）糧油工業有限公司，一粒稻穀在變身品牌大米之餘，還可以衍生出很多高附加值產品，甚至能發電、制油，變身綠色環保輪胎。

制米車間內，水稻加工設備運轉不停，顆粒飽滿的稻穀在自動化生產線上，經過篩分、碾米、拋光、色選等工序後，被加工成高品質大米。工作人員韓國梁介紹，公司擁有的先進碾米機和凉米倉低溫儲存功能，可以最大程度保證大米新鮮度。

韓國梁指著櫥窗裏展示的各式產品向記者介紹，公司採用“吃幹榨淨”模式，不僅保證了水稻加工全過程節能環保，還讓水稻的資源價值得以充分開發利用，打造出兼具經濟效益、生態效益和社會效益的新型產業模式。

該公司總經理郭明表示，公司秉承“科技引領糧油產業”的可持續發展理念，聚焦糧食產業鏈提質增效，通過踐行“水稻迴圈經濟”“大豆精深加工”新型產業模式將糧食資源綜合效益發揮到極致，讓更多農產品從初加工邁向精深加工。

我國稻米產量約占世界的1/3，但過去產業模式粗放，加工過程中產生的稻殼、米糠等無法有效利用又難以處理，容易帶來環境污染。其實，不僅米糠能够迴圈利用，稻米油的副產品和米糠粕還能選取卵磷脂、脂肪酸、米糠蠟、穀維素等，可廣泛應用於專用油脂、油脂化工、化妝品等行業。而稻殼加工制取的白炭黑等，則可用於橡膠工業。稻殼在炭化過程中，餘熱產生的蒸汽還能用來發電。

“稻米油營養比例均衡，是世界衛生組織推薦的健康食用油，它更大的優點在於不與糧田爭地盤。”郭明和記者算了一筆賬，中國每年水稻產量2億多噸，可產約4000萬噸稻殼，這些稻殼理論上可以替代約1800萬噸標準煤，相當於减少二氧化碳排放約5000萬噸；稻殼灰燼用來制取白炭黑和活性炭，1噸稻穀產生的稻殼可以制取30千克高附加值的白炭黑；米糠則通過“分散保鮮”“集中精煉”等科技，選取出富含植物甾醇和天然穀維素的“油脂軟黃金”稻米油，實現全鏈條增值。據測算，全國年產2億噸水稻，可以產生1600萬噸米糠，其含油量相當於1300萬噸大豆，如果全部得到利用，相當於為國家增產1.1億畝大豆，對保障國家的糧食安全、提高油脂的自給率具有戰略性意義。

“糧油行業是傳統行業，被普遍認為無法進行大的創新，實際上這中間有很多科技提升和科技創新的機會。”韓國梁介紹，公司構建水稻綜合迴圈利用經濟模式，形成上下游產業一體化、區域自我迴圈、自我代謝的綠色生態糧油食品產業體系。

“稻米產業作為泰州農業的支撐板塊和優勢產業，是全市農業全產業鏈發展的重中之重。”泰州市農業農村局局長蔣向榮說。“一粒米”帶動“一條鏈”、鋪開“一張圖”，以建設優質稻米全產業鏈發展為目標，一幅幅集稻米生產、加工、行銷、旅遊等於一體的現代農業產業新圖景正在泰州漸次鋪開。