從山野到全球一縷茶香四川來

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摘要:從山野到全球一縷茶香四川來


瀘州市納溪區是中國同緯度茶樹發芽最早的區域之一。3月18日,身著漢服的遊客在納溪區護國鎮的茶園中體驗採茶。


4月28日,茶農在青川縣樂安鎮的七佛貢茶茶博園中採摘鮮茶嫩葉。該茶博園製作的優質七佛貢茶均價在每斤800元左右。


5月9日,一場品茶大會在成都市舉行。圖為茶藝師在聞香鑒茶。


4月11日,茶農將新採摘的鮮葉送到雅安市名山區紅星鎮茶葉市場交易。紅星鎮有良種茶園21000餘畝,茶葉年產量達3000餘噸,茶產業是全鎮農民的主要收入來源。


5月22日,柏月輝用透氣透濕的竹紙包裹芽尖發酵,蒙頂黃芽的黃變過程全憑包黃來實現。


3月20日,宜賓市高縣四川龍溪茶業有限公司的工人在查看鮮茶的攤曬情况。


5月16日,2024年四川省茶行業職工職業技能大賽在南江縣拉開帷幕,160名從事茶葉加工、流通及現制飲品研發等的在職人員在進行評茶、調飲比賽。


雅安市名山區的茶園裏,茶農抓緊採摘明前茶。

5月22日,在初夏的輕風中,雅安市雨城區月輝穀黃茶坊內茶香四溢,制茶人柏月輝欣喜地告訴記者:“今年,我們家的手工黃茶銷量增加了20%左右,由於推廣得力,不僅省內銷量增長,匈牙利的茶商已經連續3年選定我們的蒙頂黃芽。”

30多年來,蒙頂黃芽市場起起落落,見證了一比特比特制茶人的來去匆匆。而柏月輝,一直堅守在這片茶源地,傳承著蒙頂黃芽的傳統手工技藝。這份執著,不僅贏得了國內市場的讚譽,更為這款手工茶葉的國際化道路鋪就了堅實的基石,外國茶商的持續青睞,正是對這份堅持最好的回應。

柏月輝的故事,是川茶乃至中國茶文化在全球舞臺上綻放的一個縮影。5月21日,國際茶日之際,全球茶友共慶,茶葉這一源自中國的古老飲品,穿越歷史、跨越國界,繼續書寫著跨文化交流的新篇章。四川,作為茶樹發源地和茶文化發祥地之一,其茶產業的蓬勃發展正是這一現象的縮影。

最新發佈的《中國古茶樹資源狀况白皮書(2024)》顯示,四川、廣西新增古茶樹資源約8萬株。四川茶產業的繁榮,不僅體現在數量的增長,更在於品質的提升和品牌的做强。2023年,四川茶葉綜合產值達1200億元,這是川茶年產值連續3年突破千億元大關,也是2021年首次突破千億元大關以來增速最快的一年,同比增長11.1%。

在廣元市青川縣,“白葉一號”茶葉產業基地印證了茶產業與脫貧攻堅戰的深度交融。“感恩苗”成長為“金葉茶”,村民的生活囙此發生了巨變。科技與傳統農業的融合,特別是數位化管理與電商直播的運用,讓青川白茶的故事傳遍全球。

瀘州市納溪區則展示了茶產業與現代科技的完美融合,憑藉31.5萬畝的茶葉基地和高達99%的機械化加工率,當地實現了茶產業與現代資訊技術的深度融合,數位化轉型為傳統產業插上了翅膀,年產值達83億元,展現了川茶產業升級的無限可能。

四川茶產業的蓬勃發展,不僅僅是經濟資料的增長,更是文化自信與鄉村振興戰畧的生動實踐。茶,這一小小的葉片,不僅承載著中華文明的深厚底蘊,也成為促進國際交流、助力農村經濟發展的橋樑。川茶,正以更加自信的姿態走向世界,讓世界品味川茶的獨特韻味。(C視覺艾加憲莊歌爾肖定懷劉陳平記者何海洋攝影報導

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