在嵐靈花鳥市場，市民挑選年宵花。陳璽撼攝

  記者陳璽撼束涵

  龍年新春佳節將至，申城的大街小巷和互聯網平臺上，充滿儀式感的年宵花消費又“燃”起來了。

  奔波忙碌了一整年，大家精心挑選一份五彩斑斕的春意，或迎回家中，或饋贈親友，期盼由此開啟喜慶祥和、生機勃勃的新年。

  春節檔提前

  上週末，嘉松中路上的虹橋花穀裏，本就不寬的道路兩側停滿了車輛，大批市民正把剛買的各種年宵花往後車廂裏裝，不遠處，新來的司機們虎視眈眈，焦急地等待新的車位空出來。

  園藝達人大卷懷裡抱著6枝剛打包好、蓋著粉色“頭紗”的蝴蝶蘭，小心翼翼地邁下花店外的臺階。自己精心打理的花園裏不乏各種風格的花草，今年春節假期又計畫舉家出遊，似乎大卷沒有買年宵花的必要。

  但大卷並不這麼認為：“沒了年宵花，就沒了年味。一家人一起動手，蝴蝶蘭當主角，其他花草作配，用幾組盆景賀歲，這是一種必要的儀式。”

  在叮咚買菜上，產自四川的20枝裝紅色銀柳成了這幾天的爆款年宵花。不到30元可以帶走兩件，優於線下的價格吸引了大批消費者下單。

  “元旦至今整個市場的銷量與去年同期相比，增長近11%。”上海虹橋花穀生態科技有限公司總經理徐波表示，今年春節檔花市有兩大特徵，一方面，春節檔比去年提前了至少兩周，大部分商戶在元旦前後就已經開始備貨，到訪市場的消費者也在元旦後出現明顯增長；另一方面，以蠟梅、水仙、銀柳、仙客來等為代表的平價年宵花消費，和以蝴蝶蘭、大花蕙蘭、佛手等為代表的高端年宵花消費，都呈現增長趨勢。大部分花商都看好今年春節檔，計畫春節假期堅持開店，一鼓作氣做到假期結束。

  “火爆”背後

  今年，新春花市有望成為近幾年最火爆的春節檔。除了情懷、追求儀式感等因素，年宵花消費的復蘇背後，還有經營者轉型陞級，通過優化服務、培育推廣新品等謀求發展的身影。

  在上海鮮花港，工作人員正忙著將紅掌和鳳梨整理打包裝箱，準備發往全國各地。銷售經理楊鵬表示，“基地紅掌年產量新增了40萬至50萬盆，以往春節前日均銷售兩三千株，現在可以達到四五千株”。

  提高銷量的功臣是質量，在如今產品拼質量拼品種的階段，上海鮮花港基地新建了智慧溫室，生產出來的紅掌株型更加豐滿、顏色更亮。

  挖掘細分客戶的需求，為他們定制產品，也是許多花商的轉型方向。

  在虹橋花穀嶽尊園藝，3株肉餅兜蘭搭配菖蒲、苔蘚，增强設計感，做成針對茶室、設計公司等客戶群體的組合盆景，售價可比單賣植物提高至少三成。此外，他們還把園藝服務和花卉捆綁起來銷售。負責人彭燕飛說，很多企業、學校、社區有花藝課程或相關體驗交流活動，他們就有針對性地準備一些花卉品種，並配套相應的花藝課程和服務人員，成功吸引了一批新客戶。