記者查睿

  近日，《繁花》一開播便成為滬上話題中心，劇中的一餐一飲也相當道地。泡飯、排骨年糕、苔條黃魚、油墩子，這些老上海人的美食記憶被再次觸發。記者瞭解到，《繁花》開播一周，排骨年糕已成為外賣平臺蒐索頂流，蒐索量暴漲670%。不少商家也緊跟熱點，在平臺選單上更新了“霸王別姬”，還有餐廳給“幹炒牛河”冠名“寶總最愛”。

  劇裏人物吃得津津有味，也讓觀眾看得垂涎欲滴，找起同款美食，有市民馬上下單排骨年糕，“近些年流行健康飲食，我確實很久沒有吃過這樣的‘熱量炸彈’，不過電視劇裏看汪小姐吃得那麼香，也顧不上控制了”。

  來自餓了麼的資料顯示，劇中出現的排骨年糕、雞脚爪、定勝糕、油墩子等上海美食，外賣訂單均較開播前出現了不同程度增長。其中，排骨年糕產生的外賣訂單量環比上周暴漲237%。其中以最負盛名的“鮮得來排骨年糕”增長幅度為最。主人公寶總每每應酬後，總要來一碗“泡飯”，也帶動菜泡飯外賣訂單量大漲110%。即使是硬菜“霸王別姬”，外賣訂單增幅也有近60%。

  在劇中起到劇情推進作用的“霸王別姬”“幹炒牛河”，也讓商家嗅到了商機。近一周來，在餓了麼上線“霸王別姬”菜品的商家增長40%，有不少商家將自己的“甲魚烏雞湯”菜品加上了“霸王別姬”首碼。還有粵菜餐廳將自己的選單上的“幹炒牛肉河粉”冠以“寶總最愛”的名號，以吸引食客下單。

  《繁花》中燈紅酒綠的黃河路上，書寫了無數傳奇故事，是曾經上海繁華的縮影，也喚起了一代人對於黃河路美食的懷念。平臺資料顯示，《繁花》播出後，位於黃河路的餐飲商家訂單量也就勢上漲。“悅來酒家”“乾隆酒家”“泰康月餅”“半島酒樓”“佳家湯包”等20世紀90年代的老店，也成為年輕人外賣追劇的線上“打卡地”。