秋風起，蟹脚癢。眼下在蘇州陽澄湖現代農業產業園內，來自消涇村的村民們嫻熟地挑蟹、分蟹、綁蟹，並為一隻只陽澄湖大閘蟹系上專屬防偽標識。“得益於品牌效應，市場上一隻陽澄湖大閘蟹的價格在70—200元，遠高於普通大閘蟹。”當地蟹農金宏說。

近日，陽澄湖大閘蟹、東台西瓜、如皋黑塌菜、高郵鴨蛋、如東條斑紫菜入選2023年全國農業品牌精品培育計畫名單，加上2022年入選的射陽大米、陽山水蜜桃、宜興紅、盱眙龍蝦、興化大閘蟹，兩年來江蘇共有10個品牌入選全國農業品牌精品培育計畫，入選總數在全國各省、自治區、直轄市中排名第二。

從“養在深閨”到“遠近聞名”一批農業品牌脫穎而出

“想提高農產品附加值，就要打造品牌，提升組織面積耕地創造的價值。品牌打造是農業增收非常重要的一個通路，在農業產業發展中舉足輕重。”南京農業大學經濟管理學院院長徐志剛認為，品牌的基礎是品質，江蘇自古以來就是“魚米之鄉”，生態類型多樣，擁有得天獨厚的農業生產條件，各地都有“拿得出手”的特色農產品，且長三角地區居民人均收入較高，消費更加多元化，優質農產品有市場，囙此江蘇有條件、有優勢打造農業品牌。

水鄉興化，五湖八蕩星羅棋佈、萬餘河道縱橫交錯，河蟹養殖面積達80萬畝，形成從種苗繁育、技術服務、生態治水到螃蟹交易的完整產業鏈。正因為產量高、品質好，興化大閘蟹曾經屢屢被外地一些蟹販買走、貼上一些知名品牌再賣高價。

“明明是興化產的好蟹，為什麼要‘為他人做嫁衣’呢？我們應該打響自己的品牌！”興化市農業農村局四級主任科員姚志剛說，興化把區域公用品牌建設作為關鍵重點，委託專業諮詢公司進行策劃。2020年6月，興化大閘蟹區域公用品牌戰略發佈會舉行，以“足斤足兩足够肥”為賣點，全新設計品牌標識和公共形象，製定養殖標準和品質標準，完善授權辦法和行業規範，引導全市養殖戶開展標準化生產。“我們每年舉辦河蟹開捕季、農民豐收節等活動，結合網紅或‘市長’直播帶貨，推進興化農產品品牌建設與運營，提高影響力。”姚志剛說，興化全方位建設銷售網路，線上在淘寶、京東、拼多多等主流網購平臺開設品牌旗艦店、專營店等，線下圍繞長期合作、資源共亯、共同發展，推動區域公用品牌、覈心廣告語、門店設計、包裝設計實現“四統一”，在南京、揚州、泰州、靖江等地的特色景區相繼開設了興化農產品展銷店。

品牌一旦打響，就容易出現魚目混珠、以次充好的情况。如何規範品牌使用，是許多農產品區域公用品牌建設中需要面對的問題。“為進一步健全產品品質監測體系，射陽製定發佈高於國家標準的射陽大米江蘇省地方標準，建成質量追溯平臺，對使用‘射陽大米’品牌的企業進行‘雙碼’全程溯源管理，實現來源可査詢、全程可控制、質量可追溯，確保消費者購買的每粒米都能找到源頭，還原從田間到舌尖的全過程。”射陽縣農業農村局局長曹平蘇告訴記者。

農產品品牌保護工作是一項系統工程，需要各方協同、持續發力。興化堅持政府推動與協會發力相結合，分清政府與市場之間的關係，製定區域品牌建設計畫、實施細則和准入辦法。政府通過聯合開展“打假保品牌”行動，集中力量打擊假冒名牌產品等違法行為，維護品牌企業權益；行業協會通過考察企業生產能力、收取品牌使用管理費等管道，設定品牌使用門檻，明確品牌使用規則。現時興化大米、大閘蟹等行業協會已有75家會員單位按照品牌保護的要求，簽訂品牌授權使用契约，履行品牌授權使用責任，共同維護興化農產品品牌形象。

盱眙龍蝦從“外來物種”變成“中國名菜”，射陽大米從“默默無聞”到“香飄全國”，興化大閘蟹從“養在深閨人未識”到遠近聞名……近年來，我省深入推進“品牌强農行銷富民”工程，不斷創新品牌賦能管道，探索品牌打造新路徑，構建了具有江蘇特色的品牌創建模式，打造了一大批知名度、美譽度和消費忠誠度高的農業品牌。

現時，我省已成功創建12個國家級特色農產品優勢區，共有5個品牌入選“全國百强農產品區域公用品牌榜”，12個品牌入選“中國農業品牌目錄”，10個品牌進入全國農業品牌精品培育計畫。農業農村部連續4年向全國推廣江蘇農業品牌發展經驗。

從“特色產品”到“支柱產業”優質農產品聯農帶農效益顯著

盱眙，從曾經的江蘇省重點貧困縣、江蘇省財政轉移支付縣蝶變為如今的“中國龍蝦之鄉”，實現了縣域經濟的跨越式發展，“盱眙十三香龍蝦”功不可沒。2001年，盱眙舉辦第一届“中國龍蝦節”；2008年，盱眙被正式命名為“中國龍蝦之鄉”，“盱眙龍蝦”被評為“中國名菜”。盱眙持續舉辦23届中國·盱眙國際龍蝦節，“盱眙龍蝦”先後獲評中國百强農產品區域公用品牌、中國地理標誌農產品，盱眙把小龍蝦做成了一個“致富IP”。

“小龍蝦撬動大產業，通過大力推廣‘繁養分離’和‘蝦稻共生’綜合種養模式，盱眙龍蝦品質和產量持續提升。現時，全縣龍蝦養殖面積達91萬畝，年產龍蝦12.3萬噸，年交易17萬噸。全縣養殖50畝以上大戶4265戶、500畝以上大戶近200戶，畝均效益達到3000元以上。”盱眙縣龍蝦產業發展股份有限公司董事長張曉東說，盱眙大力推動一二三產融合發展，形成百億級產業規模，2022年全縣龍蝦產業總產值達202億元、同比增長11.60%，小龍蝦年交易量超過17萬噸，交易額突破68億元。

如今，小龍蝦產業已經成為盱眙的支柱性產業，全縣近20萬人口從事小龍蝦相關行業，農村居民人均純收入中約1/4來自小龍蝦，整個小龍蝦產業規模約是全縣GDP總量的1/4。“盱眙龍蝦”區域公用品牌價值今年達353.12億元，連續7年位居全國地理標誌產品區域品牌水產類第一名。

省農業農村廳市場與信息化處處長樊寶洪告訴記者，近年來，江蘇將農業品牌建設作為深化農業供給側結構性改革、推動農業高品質發展的關鍵舉措來抓，湧現出一大批具有地域特徵、文化底蘊的農產品區域公用品牌。各地以農產品區域公用品牌為抓手，不斷探索符合本地實際的聯農帶農新模式，讓羣衆共亯發展成果，以產業興旺帶動百姓共同富裕。

“我們突出科技創新、業態融合、品牌建設，將‘東台西瓜’這個‘土特產’，打造成現代農業發展和羣衆增收致富的‘金名片’。”東台市副市長繆斌介紹，東台市建立“企業+合作社+農戶”等多形態聯農帶農機制，一體推進良種推廣、農資供應、技術培訓、產銷對接，讓廣大農民“好種瓜”“種好瓜”，最遠種到東南亞。全面構建“一主多副”品牌行銷格局，在全國建立直銷視窗800多個，產品暢銷盒馬鮮生、百果園等數千家連鎖門店，榮獲中國名牌農產品和全國最具綜合價值地理標誌產品稱號，該市每年辦好“瓜兒熟了”西瓜節慶活動，推動產業“接二連三”，創成國家農村產業融合發展示範園。如今，“東台西瓜”常年種植面積超30萬畝、產量超100萬噸，成長為總產值超30億元、惠及10多萬瓜農的“甜蜜產業”。

射陽努力用“一粒米”撬動一個產業、培育一批企業、富裕一方百姓。“我們實施大米加工龍頭企業提升工程，‘一企一策’推動射陽大米集團、必新米業等覈心企業‘智改數轉’，支持益海糧油、沈氏米業等重點企業發展精深加工，形成‘以稻優米、以米促糕、以米帶油’的產業互聯新模式，提高糧食綜合利用率和產品附加值。”曹平蘇介紹，射陽現有大米加工企業68家，年生產能力達300萬噸，其中國家級農業龍頭企業2個、省級3個，按照“企業+基地+農戶”經營模式，構建利益聯結機制，帶動農民增收4億多元，同步促進包裝、物流等產業發展，新增產值11億元，成為“江蘇省地標富民十大典範”。

從“品牌打造”到“精品培育”注重更高質量發展

近年來，全國各地都在發展農產品區域公用品牌，但農業品牌多而不精、大而不强、雜而不亮等問題客觀存在，品牌競爭力影響力帶動力有待提升。一些地方和部門脫離主導產業和本地優勢創建品牌，將農產品區域公用品牌與全域全品類區域公用品牌、文旅品牌、區域形象品牌等混淆，品牌打造沒有與特色農產品培育、促進產業增值增效有效銜接，離開了產業基礎，導致品牌識別度下降，難以實現優質優價。

實際上，農產品區域公用品牌除了質量要素，還包含產品服務、文化價值等更多內容，取得產品品質認證不等同於創成品牌。品牌是否獲得認可，往往由消費者决定。

江蘇省農業農村廳日前印發《關於高質量推進農產品區域公用品牌建設的意見》，提出要堅持農產品區域公用品牌創建與挖掘本地資源特色、新老品牌並舉、强化運營管理、市場精准行銷相結合等原則，科學培强農產品區域公用品牌，推動形成省市縣三級分層發展、相互促進的區域公用品牌梯隊，全面提升品牌競爭力、影響力和帶動力。近日，省農業農村廳、省知識產權局聯合發佈了2023江蘇農業品牌精品培育名單，將“陽山水蜜桃”等66個品牌納入江蘇農業品牌精品培育計畫，其中區域公用品牌17個、產品品牌49個。

“我省正處於農業品牌快速發展階段。今年初，我們聯合省知識產權局，提出依法規範、高標準培育一批產業優勢領先、市場空間潜力大、文化底蘊深厚的農業品牌精品，通過提升品牌基礎、營銷推廣、管理服務、市場消費等方面能力，打造強勢農業品牌，放大品牌引領產業增值增收的效應。”樊寶洪說，此次入選江蘇農業品牌精品培育計畫的66個品牌，集中代表了江蘇農業品牌發展的高端水准。下一步，省級層面將對入選精品培育品牌計畫的農產品區域公用品牌，在產業基礎、行銷推廣、管理服務、市場消費等方面提供支援，各地結合實際，在政策制定、規劃指導、基本公共服務等方面給予扶持，上下聯動，打造省內聞名、國內知名的“蘇”字型大小農業大品牌。