陳雪怡

你知道中國14億多人每天要消費多少食物嗎？70萬噸糧、9.8萬噸油、192萬噸菜、23萬噸肉、9萬噸禽蛋、10萬噸奶……如此海量的食物、如此豐富的種類，讓我們不得不在10月16日世界糧食日這天，再次認識到吃飯問題之大、糧食安全之重，同時展望著餐桌飯碗之豐、大食物觀之策。

糧食安全容易理解，那麼，何為大食物觀？其實，從14億多人每天要消費的食物中便可知一二。除了傳統的主糧外，肉蛋奶、果蔬菌、水產品等也成為許多人餐桌上的“主角”。從更好滿足人民美好生活需要出發，掌握人民群眾食物結構變化趨勢，在確保糧食供給的同時，保障肉類、蔬菜、水果、水產品等各類食物有效供給——這樣的大食物觀，既是糧食安全的有力保障，又是糧食安全的有利延伸。

“菜籃子”“果盤子”“米袋子”“魚筐子”……在踐行大食物觀、保障糧食安全上，海南扮演著重要角色。近年來，海南選育出一大批農作物新品種，推動南繁向全產業鏈發展，建設服務全國的南繁矽谷。同時，通過熱帶優异果蔬資源開發利用，不斷豐富全國人民的“果盤子”“菜籃子”。此外，海南深耕“藍色土地”，打造“藍色糧倉”，加快推動漁業高品質發展。

在全國七成育種新品種出自海南的基礎上，海南還要扛穩糧食安全海南責任，推進南繁一體兩翼協同發展，做大“種源+種業+市場”的南繁產業。在向全國供應更香甜、高品質熱帶果蔬之路上，海南還可實施同緯度熱帶優异果蔬資源引進工程，推進熱帶果蔬規模化、差异化、標準化、精品化發展。憑藉1900多公里海岸線的優勢，海南還應堅持陸海統籌，既向陸地要食物，也向海洋要食物，全方位、多途徑開發食物資源，更好滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求。

悠悠萬事，吃飯為大。在資源有限、需求無限的背景下，科技創新是踐行大食物觀、保障糧食安全的關鍵一招。當好大食物觀的堅定踐行者、糧食安全的堅強保障者，海南應有所為，也定有所為。