瀘州長江岸線生態修復項目。記者吳聃攝

先市醬油釀造作坊群的百年曬露發酵場。記者張萍攝

長江國家文化公園（瀘州段）

“赤水河，萬古流；上釀酒，下釀油。”9月中旬，記者蹲點調研長江國家文化公園（瀘州段），在合江縣的全國重點文物保護單位先市醬油釀造作坊群，聽聞當地流傳的歌謠。短短12個字，道出了水和城的悠長故事。

赤水河是長江一級支流。地處長江上游、擁有136公里長江“黃金水道”的瀘州，是一座被水滋養的千年古城。

新時代，黨中央、國務院作出建設長城、大運河、長征、黃河、長江五大國家文化公園的戰略部署。2021年底，涉及13個省（區、市）的長江國家文化公園建設正式啟動。抓住這一機遇，瀘州在全省率先啟動長江國家文化公園地方段編制，持續推動打造長江文化IP，不斷提升長江國家文化公園（瀘州段）的知名度和影響力。

從學士山頂到湖畔園林，從古城遺址到民宿部落，有酒香四溢還有醬油飄香。幾天的調研，調研組的足迹始終圍繞長江展開，聽這座城講述它的“長江故事”。

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從白酒釀造到醬油釀造長江給瀘州帶來濃到化不開的“釀造文化”

調研點比特：

瀘州老窖非遺傳承中心、先市醬油釀造作坊群

從巴山蜀水到江南水鄉，一部長江文化史，就是半部中華文明史。在瀘州，長江帶來的是濃到化不開的“釀造文化”。

9月12日，調研組來到位於瀘州市江陽區三星街的瀘州老窖非遺傳承中心。一下車，濃濃的酒糟味迎面撲來。“今天正式恢復生產。”工作人員艾楊介紹，非遺傳承中心內有百年老窖池，夏季天氣炎熱，不利於酒糟發酵，讓酒窖“休眠”幾個月是釀酒行業的行規。

釀酒，不僅要看天氣吃飯，更要看水質吃飯。白酒釀造是微生物生長繁殖及酶活動的過程，全程都必須有水的參與，所以有“水為酒之血”的說法。

在該中心的一個展板上，記者注意到，明清時期瀘州老窖36家古老釀酒作坊，均沿長江、沱江兩岸分佈，到現在保留使用的還有19家。艾楊告訴記者，這一分佈規律正是為了取水之便。瀘州老窖釀酒用水，取自長江江心，水中富含鈣、鎂等微量元素，呈弱酸性，硬度適宜，對酵母菌等有益微生物的生長繁殖和酶代謝起到了良好的促進作用。

長江之水，不僅用來釀好酒，還用於釀醬油。走進合江縣先市醬油釀造作坊群的百年曬露發酵場，數千口天然曬露缸有序排列在赤水河畔，經歷著日曬夜露的滋養。這裡的古老釀造技藝被列為國家級非物質文化遺產，先市醬油釀造作坊群也入列第八批全國重點文物保護單位名單。

今年，先市醬油釀造作坊群將迎來130歲“生日”。它的“長壽”，和水亦有著深切的聯結。“醬油釀造要大量用水，我們的水就取自赤水河。赤水河沿岸溫潤濕熱的氣候，很適合醬油的生產。還有一個原因，醬油生產要用到鹽，在古代鹽的運輸主要靠河運，而先市鎮就處於川鹽黔運的古道上。”先市鎮黨委書記瞿凱說，這些都是先市醬油釀造作坊群延續至今的重要原因。

沿長江而行，記者看到的酒城風物，不止於釀造傳奇。

在瀘州城內，臨長江而建的張壩桂圓林，果實綴滿枝頭。十裏綠色長廊，其中不少桂圓樹已有幾百年樹齡，成為長江邊一道獨特的風景線。

長江流經的合江縣老瀘村境內，有一座建於南宋時期的古城——神臂城，因其整體地貌如一隻大而長的臂膀伸入長江而得名。據史料記載，南宋淳佑三年（1243年），為抗禦蒙古軍南犯，瀘州知州曹致大奉命在神臂岩修築城池，同年遷州治於此。神臂城是四川保存最完整、最壯觀的長江上游宋蒙戰爭古戰場遺址，2013年被列為第七批全國重點文物保護單位。

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從保護傳承到文旅打造長江給瀘州帶來豐富的文化遺產

調研點比特：

神臂城遺址、樹蛙部落

“無論是先市醬油釀造作坊群，還是古城遺址，都是長江帶給這座城市的豐富文化遺產。”瀘州市文化廣播電視和旅遊局局長李淩介紹，當地正在進一步摸清文物古迹、非物質文化遺產、古籍文獻等重要文化遺產底數，為長江國家文化公園的建設打下堅實基礎。

在如今的神臂城遺址，城門上有著“焦灘大端陽”的字樣。同行的神臂城鎮組宣統委員楊璐告訴我們，在2015年之前，這裡還叫焦灘鄉，更名為神臂城鎮的目的，就是要做好“神臂城”這一歷史文化IP的打造。據她介紹，合江縣境內的神臂城長江大橋，在立項時曾叫白沙長江大橋，更名動機亦是如此。

歷經歲月的洗禮，神臂城1100多米長的古城牆，不少地方出現了垮塌、沉降。合江縣博物館館長王小波說，神臂城遺址的保護傳承利用，是當地推進長江國家文化公園建設的一項重要內容，已向國家文物局提交了立項申請。

因為是國家重點文物保護單位，神臂城遺址的保護傳承利用，會經歷比較漫長的行程，當地已在週邊區域“先行一步”。

沿城牆緩步行走，一邊是浩蕩江景，一邊是田園風光。“我們把古城牆附近的100多畝地從村民手中流轉回了村集體，種上了金絲菊、桃樹等，想要打造出一年四季五顏六色有花有果的田園風光，讓遊客來這裡後，有更多愉悅的體驗。”楊璐說。

先市醬油釀造作坊群的“動靜”也不小，除了跨界搞“醬油咖啡”“醬油霜淇淋”外，當地還引進企業投資數億元，打造先市醬油非遺傳承釀造基地。“遊客接待中心、傳統釀造生產區、體驗式消費場景已完成95%的主體建設，預計國慶期間就可以部分開放。”瞿凱說，希望通過文旅項目的植入，讓更多人瞭解先市醬油和長江的故事。

豐富文旅項目供給，是長江國家文化公園建設的重要途徑之一。

在江陽區黃艤鎮馬道子村，長江邊上，一個名叫“樹蛙部落”的民宿項目於今年5月正式營業。“一邊看滾滾長江東流，一邊和朋友烤肉小酌，是這個民宿的賣點之一。”民宿工作人員鄒悅說，為迎接即將到來的中秋國慶大假，民宿還將推出“瀘州一日遊”“長江知識課堂”等相關活動，進一步推廣這座城市的長江文化。

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從生態修復到再生利用守護長江生態之美是首要原則

調研點比特：

長江岸線生態修復項目、瀘州白酒產業園區

長江滋養了都市，都市也守護著長江。生態環境是長江國家文化公園建設中不可或缺的部分，生態修復對彰顯長江文化特質、挖掘長江文化內涵、提升長江文化價值等有重要作用。

站在沱江與長江交匯處的學士山頂，可以俯瞰正在實施中的長江岸線生態修復項目：長江兩岸，近處是灌木類植物，遠處是高大的喬木類植物。龍馬潭區建管中心副主任楊浩告訴記者，該項目為長江詩酒文化公園的子項目，其功能除了提升長江沿岸景觀外，更重要的是防止水土流失，修復長江生態。

在樹蛙部落，記者注意到，許多建築被數根粗壯的鋼筋抬離地面，與地面保持了一定距離。“這裡的建築都是可拆卸、可移動的鋼架結構，沒有對土地進行硬化處理，就是確保不對長江生態帶來負面影響。”江陽區文化廣播電視和旅遊局局長鄭倫勤說，做好生態保護，守護長江生態之美，是專案開發堅守的首要原則。

順著樹蛙部落，沿長江上行約9公里，就是瀘州白酒產業園區，290餘家白酒製造上下游企業在這裡集聚。“酒企生產要用水，同時也會排出污水。”瀘州白酒產業園區管委會相關負責人介紹，為了做好汙水處理，園區佈局建設了川南唯一一家地埋式工業汙水處理廠——瀘州白酒產業園區再生淨水廠。地面是可供羣衆免費進入的綠地公園，而地下十幾米，每天都有上萬噸污水流進、處理後流出。

再生淨水廠距離長江有400餘米，廠區旁是曾經的長江古河道，後被恢復改造為梯級湖泊。“我們廠雖然位於長江沿線，但執行的是更為嚴格的岷江沱江排放標準，有些名額在實際運行中甚至還優於岷江沱江標準。”運營管理再生淨水廠的瀘州酒穀清源汙水處理有限公司董事長張萬春舉例說，按照《四川省岷江、沱江流域水污染物排放標准》對工業園區汙水處理廠的要求，COD（化學需氧量）排放標準為不高於40毫克/昇，但該汙水處理廠實際上將其控制在了8毫克/昇左右。

不僅如此，再生淨水廠還在往達標廢水資源化利用方向努力。張萬春介紹，廠裡正在邀請專家研究論證，將處理後的污水以生態補水的管道，回流到旁邊的湖泊。

看規劃

長江國家文化公園建設保護規劃

瀘州率先啟動地方段編制

蹲點調研期間，記者瞭解到，長江國家文化公園（瀘州段）建設工作，既有點的鋪開，更有面的統籌。

李淩介紹，當前瀘州正在高品質開展《長江國家文化公園（瀘州段）建設保護規劃》編制，“瀘州是四川省率先啟動長江國家文化公園地方段編制的市（州）。同時，瀘州還將建設長江國家文化公園（瀘州段）寫入《瀘州市政府工作報告》予以重點推動。”

規劃還未正式出爐，但瀘州已有一些把舵定向之舉。比如，長江國家文化公園（瀘州段）的發展定位，確立有“長江文化活態保護傳承弘揚高地、長江上游生態文明典範段、長江國際黃金旅遊帶門戶都市、‘兩長’國家文化公園融匯區”等表述。

為推動長江國家文化公園重大專案建設，瀘州深入挖掘長江特色文化資源，現時包裝儲備項目37個，其中涉及廊道建設、遺址考古、文旅融合等重點專案5個，分別是神臂城古遺址保護傳承利用項目、長江詩酒文化公園項目、長江小水電文化保護展示園項目、長江流域龍文化保護傳承利用項目、長江流域醬油古法釀造文化廊道建設項目等。

不止瀘州。作為長江國家文化公園建設涉及的13個省（區、市）之一的四川，長江文化源遠流長、資源富集。

記者瞭解到，現時四川正在編制《長江國家文化公園（四川段）建設保護規劃》，對管控保護區、主題展示區、文旅融合區、傳統利用區等進行科學規劃。今年四川將從高水准編制完成系列規劃、高品質推動長江文化保護傳承弘揚、高標準豐富文旅產品供給三方面重點發力，持續講好四川“長江故事”，展現四川“長江文化”，將長江國家文化公園（四川段）打造成為四川建設文化强省旅遊强省、建設世界重要旅遊目的地的重要支撐。（記者張萍高啟龍蔣君芳範芮菱）