2023東坡美食文化薈活動明日啟幕
打造海南“東坡美食”文旅名片

本報海口2月14日訊（記者 邱江華 特約記者 張嘉藝）以“知味東坡美食美刻”為主題的2023東坡美食文化薈活動將於2月16日在海口啟幕，為期1個月的活動將通過東坡美食文化研討交流會、東坡與四大菜系美食周等內容推介東坡美食文化，打造海南“東坡美食”文旅名片。

當天，在舉辦開幕式的海口東坡老碼頭文旅商綜合體將設定東坡旅居都市東坡美食精品展示推介區。特邀眉山、黃岡、惠州、長沙、揚州、徐州、開封、常州、杭州和儋州等10個東坡旅居都市在現場展示推介東坡美食精品。

在東坡旅居都市東坡美食文化研討交流會上，還將邀請有關協會或企業代表共同交流探討東坡菜高品質發展。同時開展“東坡與四大菜系美食周”活動，以東坡菜系+其他菜系聯名的思路，輪流舉辦“美食周”，定期推廣特色菜品，推動東坡菜系與國內其他菜系的交流。“以現場烹飪、品嘗、售賣等形式集中展示美食文化，也將推動東坡旅遊餐飲、東坡文化和旅遊行銷活動深度融合。”海南旅投相關負責人介紹，活動還將結合專題促銷月和網紅直播美食帶貨文旅推介月活動，開展“我最喜歡的東坡菜/其他菜系名菜”評選。