受大幅降溫和雨雪天氣影響，申城盒馬門店新增了配貨揀貨的人員配寘。記者董天曄攝

  記者戚穎璞吳衛群束涵查睿俱鶴飛

  寒潮突襲，是否會影響居民的“衣食住行”？本報記者從各行業部門獲悉，相關部門已提前準備，完善具體應對方案，牢牢守住都市安全底線，確保市民生命安全和都市有序運行。

  “菜籃子”供應足價格穩

  强冷空氣到訪，要不要去囤些菜？記者走訪市場後瞭解到，“菜籃子”供應充足，價格平穩。

  上海蔬菜集團占全市蔬菜批發交易量的七成，所屬江橋批發市場是上海最大的蔬菜批發市場。市場門口，四五輛30噸大卡車正排隊有序入場。上海蔬菜集團相關負責人表示，從客菜供應來說，以往這個季節供應上海的蔬菜產地除了山東大棚蔬菜以外，大部分產地已轉至南方，如廣東、廣西、海南、雲南等地。“但由於今年入冬以來氣候偏暖，囙此北方地區的寧夏、甘肅等地至今仍有部分蔬菜在供應上海，加上南方及長三角一帶的蔬菜也大量上市，囙此貨源還是有保證的。”

  來自上海蔬菜集團的統計資料顯示，11月28日，集團蔬菜成交量6382噸，均價3.98元/公斤，十大品種均價2.05元/公斤。11月29日，集團蔬菜成交量6692噸，均價3.73元/公斤，十大品種均價2.01元/公斤。11月30日，集團蔬菜成交量5881噸，均價3.44元/公斤，十大品種均價1.94元/公斤。“這表明這幾天上海蔬菜批發在供應量保持穩定的前提下，價格呈現逐步走低的態勢。”這位負責人表示，上海蔬菜集團將密切關注氣候變化情况，做好產區對接，提高市場供應的抗波動能力。“我們將按照‘南方為主、北方為輔、中西部補充’的安排，抓緊做好產區對接，做好在特殊情况下，更好調度產地貨源，有節奏地進入上海市場，動態保持市場的貨源充足、價格基本穩定。”

  白蘿蔔每斤0.99元、萵筍1.28元、香芹1.68元、矮脚菜0.99元、橄欖菜0.98元、洋芋2.28元、蕃茄3.3元……昨天下午，記者來到長寧區美天平塘菜市場，在菜場自營的“美天77平價菜”攤位前，只見各種菜品一字排開、琳琅滿目，顧客正在篤悠悠地挑挑揀揀。

  美天集團負責人告訴記者，為應對近期寒潮天氣，他們一方面持續做好市場內平價菜供應，另一方面即時監控下屬各菜市場主要農副產品的供應情况和價格情况。“一旦出現價格波動、供應短缺情况，我們將立即啟動保供穩價應急預案，依託自有供應鏈對接上游基地，建立產銷對接，强化物流配送，及時保障供應平抑價格。”

  更多市民選擇足不出戶、動動手指的到家服務。叮咚買菜相關負責人告訴記者，他們依託全國多產區全覆蓋的柔性供應鏈基礎，這兩天正逐步將蔬菜主產區從甘肅、寧夏、河北、山東等北方地區，向雲南、福建、海南、湖北、江蘇、浙江等地區南移，保證市民“菜籃子”量足價穩。

  現時，叮咚買菜在全國各大主要產區建立了自有農場、直采基地，80%的生鮮來自基地直采。通過產地直供，减少中間環節，價格更加優惠，品質更有保障。叮咚買菜還會根據歷史消費數據和天氣預報，提前預測蔬菜需求量，如遇惡劣天氣，一般會提前儲備2倍的食材。

  及時防凍保障線路平穩運行

  天氣一旦發生劇烈變化，往往會影響市民出行。在軌道交通3號線江楊北路站區所轄的6座車站，工作人員已經加大防寒防潮保障工作的自查力度，包括站臺站廳的消火栓有無滴水、道岔油和工業鹽的狀態及庫存情况是否正常等，並聯合維修三組，針對站臺及車站室外消防設施做好防凍應對措施，避免因寒潮來襲凍裂水管的情况發生。

  “全網地鐵車站將重點加强站臺軌行區巡視，列車司機或多職能列控員重點關注高架地面線路列車打滑、异物侵限等异常情况，必要時立即採取安全措施。”上海地鐵相關負責人表示，如遇惡劣天氣影響行車安全，捷運調度指揮中心將根據市氣象部門、主管單位的相關氣象災害預警資訊和工作提示，及時發佈防禦工作指令，並結合氣象預警、現場信息及時進行行車組織調整，採取限速甚至停運等措施，確保行車安全。

  對於公車行業來說，防凍液是保障車輛正常運營的關鍵。在巴士一公司國江路停車場，修理車間首席技師孫華來到車尾打開車廂後蓋，開始檢查公交車防凍液濃度。當溫度達標、液位達標，需要張貼防凍液檢測貼紙完成保養。在此之前，他們已對車輛進行了車輪、車燈、制動效能等方面的每日例行檢查。

  “防凍液在發動機水道和散熱水箱中迴圈流動，幫助發動機散熱。車輛在行駛過程中，防凍液會逐漸减少或者出現冰點不達標的情况。”孫華介紹，防凍液冰點達標才能有效防止車輛電機、發動機冰凍，避免在車輛營運時產生故障、拋錨。

  為盡可能减少寒潮天氣對公車正常營運產生影響，相關公交公司提前安排安全人員對所轄線路途經道路進行了全面排摸，將易結冰路段資訊通過智慧調度平臺，以及口頭提醒等形式向駕駛員進行告知，要求途經相關路段時减速慢行，確保行車安全。

  “北大門”“能源島”底氣足

  作為上海“北大門”，崇明直面冷空氣的挑戰。不過，在申能集團旗下上海燃氣的提前部署下，上海燃氣旗下崇明燃氣有限公司（以下簡稱“崇明燃氣”）全力做好冬季保供工作。

  在崇明，瓶裝液化氣依然是14萬管網未觸達用戶的主要選擇。截至目前，今年崇明燃氣生產配寘中心鋼瓶配送班組已向長興儲配站配送鋼瓶13車次，累計配送鋼瓶10500只。鋼瓶充裝班組為配合配送班組工作模式，根據配送計畫任務，加長鋼瓶灌裝工作時間，白天完成崇明本島鋼瓶充裝任務後，夜間繼續完成長興、橫沙的鋼瓶充裝。經統計，生產配寘中心日均充裝量達3000只，進一步為崇明冬季燃氣保供增添“底氣”。

  隨著氣溫下降，瓦斯用氣高峰即將到來，崇明燃氣第一筦道氣管理中心將冬季保供作為頭等大事，從安裝、安檢、巡檢等多方面著手，全力做好冬季瓦斯保供工作。

  因歷史原因，城橋鎮部分老舊社區沒有鋪設天然氣管道，居民期待燃氣管道入戶的願望十分强烈。為了能讓他們在寒冬到來之前儘早用上瓦斯，第一筦道氣管理中心安裝維修班組第一時間安排人員上門為南門路上符合條件的部分老舊社區居民安裝瓦斯。“以前我們都要靠瓶裝液化氣燒飯、洗澡，現在家裡通了瓦斯，再也不用擔心液化氣用完，為燒飯燒到一半而煩惱了。”居民們說。

  在洋山“能源島”，申能集團旗下上海液化天然氣有限責任公司將燃氣保供作為頭等大事，從安全、資源、設備、運行各方面統籌製定了詳細的迎峰度冬安排，在冬高峰來臨前完成了大型設備週期性維修、電機可靠性檢查等準備工作，全力以赴保障冬高峰瓦斯供應。元旦前，公司預訂10船LNG，為可能到來的寒冬備足存貨，努力做到“家有存糧，心裡不慌”。

  外賣騎手禦寒有保障

  即時採購禦寒用品的即時零售服務正成為年輕市民的保暖首選。其中，取暖小家電因實惠好用而備受追捧。電商平臺美團的資料顯示，這幾天，在被寒潮影響的省市中，取暖小家電訂單環比猛增25%。在上海，更多消費者購買棉手套，棉手套銷量環比上周增長了75%，熱水瓶銷量也增長了35%。

  急速降溫，也帶來一波外賣訂單的激增。“一到下雨、降溫，點外賣的人就會新增不少，這兩天我每天跑的單量比平時能多20%左右”，張啟超是美團外賣的一名騎手，平時在長寧區北新涇地鐵站附近跑單。“天冷了，有的麻辣燙商家都爆單了，可能大家都想吃些熱辣的飯菜來驅寒。”

  張啟超說，下雨天送單難度有所增加，但外賣平臺也提升了騎手的收入。惡劣天氣之下，平臺會給騎手提供更多的天氣補貼、沖單獎勵，“跑單時段不同、距離不同，獎勵也不一樣，我跑單比較多，一天下來能比平時多拿一兩百元”。

  與此同時，美團也陞級了2022年騎手冬季關懷項目，推出了“2022冬季升溫計畫”從內到外解决騎手工作中的防寒需求。現時，美團外賣上海各配送網站已為騎手發放防寒保暖物資，電動車保暖手把套、棉護膝、厚冬裝、冬盔陸續發放完畢，專送網站也為騎手準備了早餐、下午茶和亱宵時段的充饑食品，為騎手冬季跑單做好後勤保障。

  雖然又是降溫又是飄雪，但是上海距離冬天還差臨門一腳。上海市氣象部門表示，現時入冬還有懸念，因為未來一周冷暖空氣活動頻繁，週五到週六起，氣溫逐日回升，預計周後期氣溫回升到兩位數，至於是否進入氣象意義上的冬季，還得看本周雙休日的平均氣溫。