記者吳衛群

  曾連續亮相四届進博會的“山東老字型大小暨非遺文化體驗館”近10家知名山東老字型大小、非遺品牌，日前來到上海第一百貨商業中心開展“山東老字型大小滬上行”活動，沒機會去進博會的上海市民也能在家門口買到“山東好物”。

  昨天一早，記者來到活動現場，帶隊的山東省老字型大小協會副秘書長李曰輝介紹，今年的活動將持續到本週六，東阿阿膠、煙臺張裕、蘭陵美酒等一批老字型大小及非遺品牌以快閃店形式向上海市民推介。“中華老字型大小”崔字牌小磨麻油、芝麻醬迄今已有600多年歷史。崔字牌董事總經理顏建偉告訴記者，“崔字牌是小磨麻油這一加工工藝的鼻祖，過去，我們用騾馬來拉磨，現在我們把電磨的速度也控制得與騾馬一樣。慢慢磨才能磨得又細又勻，麻油的香味才能達到最佳狀態。”顏建偉還說，在今年的進博會上，他還接到了緬甸客戶的意向訂單。“這次活動結束後，我要去他在上海的貿易公司拜訪。”

  山東老字型大小、非遺品牌的掌門人對於上海市場看重產品品質、樂意嘗試新品，以及95、00後消費群體异常活躍等特點非常瞭解，囙此，他們紛紛帶來了創新產品。比如作為山東省東營市唯一參加第五届進博會的農產品品牌，“渤海口”有機老海參帶來了“進博首發”的“淡幹速發海參”新品，將產品置於普通玻璃杯，加入燒開的純淨水，擰緊瓶蓋，泡發8—10小時即可食用。

  山東老字型大小非遺品牌非常珍惜進博會、“上海行”這樣的抱團出省機會。為此，上海市商務委會同山東省商務廳駐上海商務代表處還專門牽線，召集上海聯華超市、吉買盛、第一食品等連鎖企業與“山東好物”對接。