近年來，輝南縣多措並舉，全面開展肉牛養殖“秸稈變肉”行動。全縣肉牛飼養量為3.24萬頭，其中，存欄25160頭，出欄7211頭。

　　為推進畜牧業高品質發展，印發《關於促進畜牧業高質量發展的實施意見》和《“秸稈變肉”工程工作推進落實方案》《支持肉牛產業發展十三條政策措施》。為提高政策知曉率，利用多種方式進行文宣。張貼發放《吉林省做大做强肉牛產業十條政策措施》宣傳單3500餘份，通過縣電視臺、縣官方微信公眾號“輝南發佈”、政府資訊網站等媒體進行文宣。成立12個微信肉牛養殖培訓工作群，有1300餘人入群，由縣畜牧總站、縣飼料站負責線上肉牛養殖、秸稈飼料化政策文宣以及肉牛養殖科技、秸稈精細化加工、秸稈青黃貯等技術指導，開展線上培訓26次，共計培訓3.5萬餘人次。舉辦《輝南縣肉牛養殖政策宣講培訓班》，為相關科室、站所工作人員進行了政策解讀，發放《吉林省肉牛規模化養殖設施設備配套技術規範指南》《秸稈生物飼料生產制作手册》《青貯飼料生產技術手冊》500册，全縣10頭以上肉牛養殖戶參加並且進行了經驗交流。肉牛養殖攻堅行動推進專班組織召開了肉牛養殖政銀保企對接會，吉林銀行、郵政銀行、農業銀行、農商銀行、人保財險和安華保險對養殖戶進行了產品介紹並發放文宣資料200餘份。在春秋兩季動物防疫期間，入戶文宣肉牛養殖政策。

　　制定政策給扶持。縣財政在“十四五”期間每年列支200萬元，用於引導肉牛產業發展。縣安華保險、人保財險和中華保險三家公司積極參與肉牛養殖保險工作，已有81個養殖戶，參保肉牛483頭。全縣發放肉牛養殖貸款共計4193.92萬元，其中：2021年發放肉牛養殖貸款1745.8萬元，2022年發放肉牛養殖貸款2448.12萬元。完善畜禽疫病防控體系。縣財政每年列支10萬元消毒藥款，今年動物疫病預防控制中心採購消毒藥共計280箱，免費為廣大養殖場（戶）發放。

　　產業項目促發展。强化專項債項目推動，規劃了鄉村振興融合示範產業園及配套基礎設施、金川鎮肉牛養殖產業融合示範園兩個建設項目，均已完成可研，正在辦理前期手續。抓好集體經濟扶持項目，今年，全縣集體經濟扶持項目有8個，分別落在輝發城、慶陽、輝南、樓街、石道河、杉松崗、撫民、朝陽8個鄉鎮。抓好產業扶貧項目，該項目計畫用鄉村振興有效銜接資金，在樓街（原二鹿場舊址）建設肉牛養殖基地，占地5300平，預計存欄200頭。